ضررهای پرخوری بر روی بدن چیست و چه عوارضی دارد؟

در این نوشته از دلبرانه قصد داریم به موضوع معم و ضروری ضررهای پرخوری برای شما عزیزان بپردازیم.

با توجه به اینکه این موضوع بسیار فراگیر شده است بهتر است که مضرات آن بیشتر آشنا شوید.

به همین دلیل برای کسب آگاهی بیشتر کاربران ضررهای پرخوری را به طور کامل بررسی کرده ایم.

امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد …. تا انتها با ما همراه باشید….

ضررهای پرخوری بر روی بدن چیست و چه عوارضی دارد؟

با پرخوری چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟

• پرخوری باعث می شود که معده از اندازه طبیعی خود فراتر رود تا با مقدار زیادی غذا سازگار شود. معده منبسط شده به اندام های دیگر فشار می آورد و باعث ناراحتی شما می شود. این ناراحتی می تواند به شکل احساس خستگی، تنبلی یا خواب آلودگی باشد. لباس شما نیز ممکن است تنگ باشد.
• خوردن بیش از حد غذا مستلزم آن است که اندام های شما سخت تر کار کنند. آنها هورمون ها و آنزیم های اضافی ترشح می کنند تا غذا را تجزیه کنند.
• برای تجزیه غذا، معده اسید هیدروکلریک تولید می کند. اگر پرخوری کنید، این اسید ممکن است به مری برگشته و منجر به سوزش سر دل شود. مصرف بیش از حد غذاهای پرچرب، مانند پیتزا و چیزبرگر، ممکن است شما را مستعد سوزش سر دل کند.
• معده شما همچنین ممکن است گاز تولید کند و احساس پری ناراحت کننده ای برای شما ایجاد کند.
• متابولیسم شما ممکن است با تلاش برای سوزاندن کالری های اضافی، سرعت بیشتری پیدا کند. ممکن است احساس موقت گرما، عرق کردن یا حتی سرگیجه را تجربه کنید

چه در خانه و چه در خارج از خانه، وجود خوراکی ها خوشمزه فراوان و قابلیت دسترسی به آنها، پرخوری را آسان می کند.

اگر از اندازه غذایی باید در هر وعده بخورید اطلاع نداشته باشید، پرخوری می تواند به راحتی از کنترل خارج شده و منجر به پیامدهای مختلفی شود.

یکی از راه های کنترل این عادت این است که ابتدا بدانید پرخوری چه تأثیراتی بر روی بدن شما می گذارد.

ضررهای پرخوری چیست؟

باعث افزایش تجمع چربی در بدن شود

تعادل کالری های مورد روزانه، با کسر تعداد کالری که می سوزانید از میزان کالری که مصرف می کنید تعیین می شود.

وقتی بیشتر از آن مقدار کالری که نیاز دارید غذا می خورید، مازاد آن که به عنوان کالری اضافی شناخته می شود، در بدن تجمع پیدا می کند.

بدن شما ممکن است این کالری اضافی را به صورت چربی ذخیره کند.

وجود چربی بیش از حد در بدن نیز به نوبه خود ممکن است مشکل ساز باشد. زیرا هر چه چربی بیشتری داشته باشد به مراتب به کالری بیشتری نیز نیاز خواهید داشت.

گفته می شود که مصرف بیش از حد پروتئین مانند مصرف بیش از حد مصرف چربی، به دلیل تاثیری که بر روی متابولیسم دارد، احتمالاً چربی بدن را افزایش نمی دهد.

تامین کالری بیش از حد از طریق مصرف کربوهیدرات ها و چربی ها در مقابل تامین همین مقدار کالری از طریق پروتئین، بدن را بسیار مستعد تجمع چربی می کند.

برای جلوگیری از افزایش چربی در بدن، قبل از خوردن غذاهای حاوی کربوهیدرات و چربی زیاد، شکمتان را با پروتئین های بدون چربی و سبزیجات غیر نشاسته ای پر کنید.

تنظیم حس گرسنگی را در بدن مختل کند

دو هورمون اصلی که بر روی تنظیم حس گرسنگی تأثیر می گذارد عبارتند از:

• گرلین که اشتها را تحریک می کند.
• لپتین که اشتها را سرکوب می کند.

وقتی مدتی است که غذا نخورده اید، سطح گرلین افزایش می یابد. بعد از خوردن غذا، سطح لپتین به بدن می گوید که شما سیر شده اید.

با این حال، پرخوری ممکن است این تعادل را مختل کند.

خوردن غذاهای پر چرب، پر از نمک یا خوراکی های قندی باعث آزاد شدن هورمونی به نام دوپامین می شود که مرکز لذت را در مغز فعال می کند.

با گذشت زمان، بدن شما ممکن است به حس لذتی که بعد از خوردن یک غذای خاصی که حاوی چربی و کالری زیاد است به وجود می آید، عادت کند.

این روند ممکن است در نهایت مقابله با گرسنگی را دشوار کرده و شما را تشویق کند که به خاطر حس گرسنگی کاذب غذا بخورید.

اختلال در این هورمون ها ممکن است باعث ایجاد چرخه مداومی در عادت پرخوری شود.

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن برخی از غذاهای مورد علاقه‌تان با دیگران و خوردن آنها با سرعت کمتری، این اثر را خنثی کنید تا به بدن اجازه دهید که احساس سیری را ثبت کند.

خطر مبتلا شدن به بیماری های مختلف را افزایش دهد

اگرچه پرخوری گاه به گاه، نمی تواند تأثیر زیادی بر روی سلامتی بگذارد. اما پرخوری طولانی مدت و مزمن می تواند منجر به چاقی شود.

به نوبه خود، وجود این وضعیت به طور مداوم در بدن می تواند خطر ابتلا به بیماری های مختلف را افزایش دهد.

چاقی که به معنی شاخص توده بدنی (BMI) بالاتر از ۳۰ تعریف می شود، یکی از مهمترین عوامل خطر برای ابتلا به سندرم متابولیک است.

این سندرم، خوشه ای از علائم است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سایر مشکلات مانند دیابت و سکته مغزی را بالا می برد.

شاخص های سندرم متابولیک شامل وجود مقدار زیادی چربی در خون، فشار خون بالا، مقاومت به انسولین و التهاب است.

مقاومت به انسولین به خودی خود ارتباط نزدیکی با پرخوری مزمن دارد.

هنگامی که قند اضافی در خون وجود دارد، توانایی هورمون انسولین در ذخیره قند در سلول ها کاهش پیدا می کند.

در صورت عدم کنترل، مقاومت به انسولین ممکن است منجر به دیابت نوع ۲ شود.

شما می توانید با جلوگیری از مصرف کالری زیاد، غذاهای فرآوری شده، مصرف مقدار زیادی سبزیجات سرشار از فیبر و تعدیل اندازه کربوهیدرات های مصرفی، خطر ابتلا به این شرایط را کاهش دهید.

 عملکرد مغز را مختل کند

با گذشت زمان، پرخوری ممکن است به عملکرد مغز نیز آسیب برساند.

مطالعات متعددی نشان داده اند که کسانی که پرخوری می کنند، در مقایسه با کسانی که پرخوری نمی کنند، در بزرگسالی بیشتر با مشکلات روحی مواجه می شوند.

یک مطالعه که بر روی افراد مسن انجام شد نشان داد افرادی که اضافه وزن دارند در مقایسه با افرادی که وزن طبیعی دارند، تأثیر منفی بیشتری را بر روی حافظه تجربه می کنند.

گفته می شود که برای شناسایی میزان مشکلات روانی و مکانیسم های اثرگذاری مرتبط با پرخوری و چاقی، مطالعات بیشتری لازم است.

با توجه به اینکه مغز شما تقریباً ۶۰٪ از چربی تشکیل شده است، خوردن چربی های سالم مانند آووکادو، کره گرفته شده از دانه ها، ماهی های چرب و روغن زیتون ممکن است به جلوگیری از مشکلات روانی کمک کند.

احساس تهوع ایجاد کند

پرخوری کردن به صورت منظم می تواند باعث ایجاد احساس تهوع و سوء هاضمه شود.

معده بزرگسال تقریباً به اندازه یک مشت بسته است و می تواند در هنگام خالی بودن حدود ۲٫۵ اونس (۷۵ میلی لیتر) مایعات را در خود نگه دارد.

اگر چه این اندام می تواند در حداکثر حالت ممکن، تا ۹۵۰ میلی لیتر نیز گسترش یابد. توجه داشته باشید که این اعداد بسته به اندازه بدن و میزان پرخوری شما متفاوت است.

هنگامی که یک وعده غذایی حجیم می خورید و ظرفیت معده نزدیک به حداکثر می شود، ممکن است حالت تهوع یا سوء هاضمه را تجربه کنید.

در موارد شدید، این حالت تهوع ممکن است باعث استفراغ شود. استفراغ در واقع روش بدن برای تسکین فشار حادی است که بر روی معده وارد شده است.

در حالی که داروهای خارج از نسخه فراوانی وجود دارد که ممکن است این شرایط را درمان کنند.

بهترین روش این است که اندازه وعده های غذایی خود را بدانید و کندتر غذا بخورید تا در وهله اول از بروز این علائم جلوگیری کنید.

باعث تولید گاز زیاد در دستگاه گوارش و نفخ شود

خوردن مقدار زیادی غذا ممکن است سیستم گوارشی را سرکوب کرده و باعث تولید گاز و نفخ شود.

غذاهای پرادویه و چرب و همچنین نوشیدنی های گازدار مانند سودا از جمله خوراکی هایی هستند که در صورت پرخوری می توانند نفخ ایجاد کنند.

لوبیا، سبزیجات خاص و غلات کامل نیز ممکن است بنزینی برای تولید نفخ باشند. هرچند که معمولا افراد در خوردن این مواد زیاده روی نمی کنند.

علاوه بر این سریع غذا خوردن ممکن است به دلیل وارد کردن حجم زیادی از مواد غذایی با سرعت زیاد به معده باعث تولید گاز و نفخ شود.

شما می توانید با آرام غذا خوردن، از تجمع گاز اضافی و نفخ جلوگیری کنید.

در ضمن همیشه برای نوشیدن مایعات بعد از غذا کمی سبر کنید تا حجم غذاهایی که استفاده کرده اید کمی کمتر شود.

موجب خواب آلودگی شود

بعد از پرخوری، بسیاری از افراد احساس خستگی و خواب آلودگی می کنند. این حالت ممکن است به دلیل پدیده ای به نام هیپوگلیسمی واکنشی باشد.

در این پدیده قند خون کمی بعد از خوردن یک وعده غذایی حجیم افت می کند.

افت قند خون معمولاً با علائمی مانند خواب آلودگی، کندی در انجام حرکات، سریع شدن ضربان قلب و سردرد همراه است.

اگرچه علت این عارضه هنوز کاملاً مشخص نشده است اما تصور می شود که علت آن مربوط به تولید بیش از حد انسولین باشد.

اگرچه این عارضه بیشتر در افراد مبتلا به دیابت که انسولین زیادی مصرف می کنند رخ می دهد، اما ممکن است در بعضی افراد به دلیل پرخوری، هیپوگلیسمی واکنشی رخ دهد.

عوارض طولانی مدت پرخوری چیست؟

هنگامی که غذا می خورید، بدن شما از مقداری کالری که مصرف می کنید برای انرژی استفاده می کند.

بقیه به صورت چربی ذخیره می شوند. مصرف کالری بیشتر از آنچه می سوزانید ممکن است باعث اضافه وزن یا چاقی شما شود.

این خطر ابتلا به سرطان و سایر مشکلات سلامتی مزمن را افزایش می دهد.

پرخوری – به خصوص غذاهای ناسالم – می تواند بر سیستم گوارش شما تأثیر بگذارد.

آنزیم های گوارشی فقط به مقدار محدود در دسترس هستند، بنابراین هر چه مقدار غذایی که می خورید بیشتر باشد، هضم آن بیشتر طول می کشد.

اگر مکرراً پرخوری کنید، با گذشت زمان، این روند کند هضم به این معنی است که غذایی که می‌خورید برای مدت طولانی‌تری در معده باقی می‌ماند و احتمال تبدیل شدن به چربی بیشتر است.

پرخوری حتی می تواند بر خواب شما تأثیر بگذارد.

ساعت شبانه روزی شما، که چرخه خواب شما را کنترل می کند، باعث می شود سطح هورمون خواب و گرسنگی شما در طول روز بالا و پایین بیاید.

پرخوری می تواند این ریتم را به هم بزند و خوابیدن در طول شب را برای شما سخت کند.

راه های جلوگیری از پرخوری چیست؟ 

در طول روز معقولانه غذا بخورید. به اندازه سهم خود توجه کنید  .

از غذاهای فرآوری شده که به راحتی قابل خوردن هستند خودداری کنید.

میوه ها و سبزیجات تازه را مصرف کنید. آنها فیبر زیادی را فراهم می کنند و شما را بین وعده های غذایی سیر نگه می دارند و نیاز به میان وعده را کاهش می دهند.

به جای بشقاب غذا از بشقاب سالاد بخورید. این به شما کمک می کند تا اندازه سهم خود را کنترل کنید.

هنگام غذا خوردن از عواملی که حواس‌تان پرت می‌شود، مانند تماشای تلویزیون، استفاده از رایانه یا سایر وسایل الکترونیکی خودداری کنید.

تمرکز روی خود وعده غذایی به شما این امکان را می دهد که از زمان سیری بیشتر آگاه باشید.

آهسته غذا بخورید. این عادت غذایی آگاهانه سرعت شما را کاهش می دهد و درک اینکه چه زمانی سیر شده اید را آسان تر می کند.

قبل، حین و بعد از غذا آب بنوشید.

وعده های غذایی خود را از قبل برنامه ریزی کنید.

• خلاصه

اگر توجه نکنید که چقدر غذا می خورید یا چه موقع احساس گرسنگی واقعی است، دچار پرخوری می شود.

در واقع، این عادت معمول ممکن است منجر به تولید نفخ، گاز، حالت تهوع، تجمع چربی اضافی در بدن و خطر ابتلا به بیماری های مختلف شود.

بنابراین شما باید از طریق کاهش اندازه وعده های غذایی، اجتناب از مصرف غذاهای فرآوری شده و جهت دادن به رژیم غذایی خود، از اثرات مضر پرخوری بر روی بدن جلوگیری کنید.

در صورت تمایل می توانید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا به شما در طراحی یک برنامه غذایی مناسب کمک کند.