آموزش طرز تهیه گوشت قلقلی مکزیکی
آموزش طرز تهیه گوشت قلقلی مکزیکی
• تعداد: ۸ تا ۱۰ نفر
• زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
• زمان پخت: ۶ تا ۷ ساعت (حرارت کم)
• ۸۰۰ گرم گوجه فرنگی پخته و نرم شده
• ۳۴۰ گرم گوشت چرخ کرده
• یک عدد پیاز کوچک
• ۴۲۵ گرم کنسرو لوبیا
• ۴۰۰ گرم آب مرغ با سیر کبابی
• ۲۸۳ گرم ذرت شیرین
روش تهیه گوشت قلقلی مکزیکی :
۱. پیاز را داخل گوشت چرخکرده رنده کنید و آنها را به شکل توپ قلقلی های کوچک درآورید.
۲. در یک قابلمه متوسط، گوجه فرنگی های پخته شده به روش خورشتی، گوشت های قلقلی، کنسرو لوبیا، آب مرغ و ذرت ها را بریزید.
۳.در آن را بگذارید. شعله را کم کنید و اجازه دهید ۶ تا ۷ ساعت بپزد. سپس در ظرف دلخواه با کمی گشنیز تازه سرو کنید.