85 کاربرگ نقاشی کودکانه گاو ؛ رنگ آمیزی گاو وحشی ، ساده و در مزرعه

به روز رسانی شده در جولای 30, 2024

در این نوشته از این دلبرانه می خواهیم تعداد 85 عکس نقاشی کودکانه گاو برای سنین مختلف با مضامین مختلف را خدمت شما ارائه نماییم

یکی از حیواناتی که بچه ها ممکن است در طبیعت با مواجه شوند گاو است و به همین دلیل علاقمند به کشیدن نقاشی آن می شوند

چنانچه می خواهید برای کودک خود یک مجموعه رنگ آمیزی گاو جمع آوری کنید تا انتهای این پست با ما همراه باشید

در ادامه تصاویر زیبا از نقاشی کودکانه گاو با کیفت عالی و مناسب برای پرینت را برای شما جمع آوری کرده ایم

امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

از همراهی شما سپاس گزاریم

85 کاربرگ نقاشی کودکانه گاو ؛ رنگ آمیزی گاو وحشی ، ساده و در مزرعه

مشخصات رده بندی گاوها

سلسله	شاخه	رده	راسته	خانواده	زير خانواده	جنس
جانوران	مهره داران	پستانداران	سُم داران	Bovidea	Bovinae	Bos

مهمترين گونه های جنس Bos عبارتند از :

Bos taurus : گاوهاي اهلي اروپا كه فاقد كوهان هستند .
Bos indicus : گاوهاي كوهاندار هندوستان معروف به “زيـبو”
Bos grunniens : گاوميش اهلي تبت موسوم به “ياك”
Bos bison : گاوميش وحشي آمريكاي شمالي موسوم به “باسيون آمريكايي”
Bos bublus : گاوميش اهلي هندوستان
Bos namadicus : گاوهاي بومي سيستان و بلوچستان

گفته مي شود كه همه گاوميش هاي شيري و حتي گوشتي از انواع وحشي گاو “اوراك” يا “Bos Taurus” بوجود آمده اند .

گاوهاي “زيبو” بحالت وحشي شناسايي نشده اند ولي گفته مي شود كه از “Bos namadicus” بوجود آمده اند .

اين گاو در شمال بلوچستان اهلي شده و در آسيا و آفريقا گسترش يافته اند . احتمال مي رود كه بين “اوراك” و “زيبو” آميزش هايي انجام شده باشد زيرا نژادهاي زيادي وجود دارند كه كوهان آنها از “زيبوي” اصلي كوچكتر است .

بیشتر بخوانید >> نقاشی گرگ کودکانه ؛ عکس آسان و سخت گرگ برای رنگ آمیزی

از نقطه نظر نوع استفاده گاوها را به نژادهاي زير تقسيم بندي مي كنند :

نژادهاي شيري
نژادهاي گوشتي
نژادهاي دو منظوره يا چند منظوره

بیشتر بخوانید >> نقاشی نقطه ای ؛ ۸۰ نقاشی نقطه ای اعداد برای کودکان

انواع نژادهای گوشتی گاو شامل :

نژاد آنگوس:

نام اهلي اين نژاد “Aberdeen Angus” و منشأ آن اسكاتلند است . گاوهاي “آنگوس” به رنگ سياه مي باشند . پوشش مويي بدن آنها نرم بوده و بدون شاخ هستند .

اين نژاد داراي بدني تنومند هستند لذا از نظر پرواربندي مناسب مي باشد . اين گاوها بسيار مقاومند بطوريكه به آساني به شرايط گوناگون خو مي گيرند .

از اينرو براي بهبود گوشت در بيشتر نقاط جهان براي آميزش با گاوهاي بومي برگزيده مي شوند چون بي شاخي صفتي غالب است .

بدينگونه گوساله هاي نسل اوّل بدون شاخ خواهند بود كه از نظر آسان كار كردن ، زخم نكردن پوست و زيان نرساندن به گوشت داراي اهميّت است .

تعدادي از اين نژادها حامل ژن مغلوب بوده و در بعضي مواقع گوساله قرمز رنگ از والدين سياهرنگ متولد مي شوند .

گوساله ها معمولاً به آساني و بدون نياز به كمك زائيده مي شوند و به همين دليل است كه بسياري از تليسه هاي گاوهاي شيري را با گاوهاي نر اين نژاد جفتگيري مي دهند .

بیشتر بخوانید >> نقاشی پلنگ کودکانه ؛ ۷۰ عکس پلنگ مخصوص رنگ آمیزی کودکان

نژاد آنگوس قرمز:

گله هاي اين نژاد حاصل تلاقي گاوهاي قرمز اصلاح شده با گاوهاي قرمز حاصل از “آنگوس سياه” مي باشند . نتاج حاصل از تلاقي هاي “آنگوس قرمز” هميشه قرمز رنگ مي باشند درحاليكه صفت قرمز ژني مغلوب مي باشد . اين نژاد بغير از رنگ قرمز از ساير جهات شبيه نژاد “آنگوس سياه” است . “آنگوس قرمز” آب و هواي گرم را نسبت به “آنگوس سياه” بيشتر و بهتر تحمل مي كند .

بیشتر بخوانید >> نقاشی شیر کودکانه ؛ ۷۰ تصویر شیر مهربان و وحشی برای رنگ آمیزی

نژاد شارولی:

يكي از قديمي ترين نژادهاي گاوهاي گوشتي فرانسوي است . اين نژاد در منطقه “شاروله” در مركز فرانسه توسعه يافته است . اگرچه در آغاز نژادي دوكاره بمنظور ژرورش گاوهاي كاري و گوشتي بوده اند امّا به دليل عدم نياز به گاوهاي كاري و با پيشرفت تكنولوژي به نژاد گوشتي تبديل شده اند .

گله هاي “شارولي” در آمريكا ، كانادا ، جزاير باهاما ، انگلستان ، ايرلند ، ژاپن و فرانسه وجود دارند . گاو “شارولي سفيد” متمايل به رنگ كرم بوده و پوستي صورتي رنگ دارد . گاو نر بالغ وزني معادل 1134-907 كيلوگرم و گاو ماده بالغ نيز وزني برابر 816-680 كيلوگرم دارد .

گاوهاي اين نژاد بطور معمول شاخدار هستند و شاخ ها سفيد رنگ ، باريك و نوك تيز مي باشند وليكن گاهاً گاوهاي “شارولي” بدون شاخ نيز مشاهده مي شوند .

كيفيت لاشه اين نژاد بسيار عالي است و به دليل نداشتن چربي زير پوستي مي توان بدون افزايش چربي لاشه به پروار كردنش تا وزن ها يا سنين بالاتر اقدام نمود .

ميزان چربي درون ماهيچه اي لاشه اين نژاد نسبتاً زياد است . اين نژاد سازگاري خوبي با اكثر مناطق اقليمي دارد و در برنامه هاي تلاقي نيز مورد توجه قرار مي گيرد.

بیشتر بخوانید >> نقاشی فیل کودکانه ؛ ۸۰ رنگ آمیزی بامزه از فیل برای کودک

نژاد “چيانينا” يا “كيانينا”:

منشأ اين نژاد از درّه “كيانينا” در ايتاليا است و يكي از قديمي ترين نژادهاي گاو در كشور ايتاليا و احتمالاً يكي از قديمي ترين نژادها در جهان مي باشد . اين نژاد از قبل از زمان امپراتوري رُم سابقه دارد .

بلندي ارتفاع گاو نر “چيانينا” به 8/1 متر مي رسد و وزني بالغ بر 1814 كيلوگرم دارد . بلندي قد گاو ماده نيز به 5/1 متر و وزنش به 1088 كيلوگرم مي رسد . اين نژاد داراي موهاي كوتاه و نرم و به رنگ سفيد است . گوساله هاي خالص در زمان تولد به رنگ قهوه اي سوخته هستند امّا در 4-3 ماهگي سفيد رنگ مي شوند .

انتهاي دُم ، مژه ها و سُم ها سياهرنگ و سر مستقيم و صورت آنها دراز است . در دام هاي جوان شاخ ها برنگ سياه هستند ولي در 2 سالگي زرد رنگ مي شوند.

مهمترين ويژگي اين نژادها اندازه بسيار بزرگشان است . “چيانينا” به دليل شيوه كاربردشان در دراز مدت به يك نژاد كاري تبديل شده است.

گاو نژاد “چيانينا” حيواني با دست ، پا و سُم بسيار نيرومند است كه مي تواند مسافت زيادي را به راحتي طي كرده و با سرعت كار كند.

مقاومت اين نژاد در برابر گرما و بيماري بسيار زياد مي باشد و مي تواند در نواحي گرم و معتدل زيست نمايد.

اين نژاد در ايتاليا از حالت دو منظوره (گوشت و كار) خارج شده و به يك نژاد گوشتي تبديل شده است.

كيفيت لاشه اش بسيار خوب مي باشد و حتي در وزن هاي بسيار بالا نيز چربي گوشت آن اندك است .

بیشتر بخوانید >> نقاشی کودکانه | ۲۵۰ نقاشی ساده ، زیبا و متنوع برای کودکان

نژاد گالووای:

اين گاوها براي سده هاي متوالي در جنوب غربي اسكاتلند پرورش مي يابند . گفته مي شود كه اين نژاد هرگز با نژادهاي ديگر آميخته نشده است بنابراين كهن ترين نژاد گوشتي بريتانيا مي باشد . اين گاوها بسيار مقاوم مي باشند و شرايط سرما ، باد ، باران و برف را بخوبي متحمل هستند .

آن ها داراي پوستي كلفت و موهاي دراز و پُر پشت مي باشند كه آنها را محفوظ مي دارند .

قابليت چراي آنها بسيار خوب است و مراتعي كه براي ساير نژادها مناسب نيستند ، براي اين گاوها بسنده است .

گاوهاي اين نژاد غالباً سياهرنگ هستند . برخي از سوش هاي (سويه) اين نژاد داراي نواري سفيد رنگ پيرامون كمرشان دارند لذا به “Belted Galloway” معروفند .

گاوهاي اين نژاد بطور طبيعي بدون شاخ هستند .

بیشتر بخوانید >> نقاشی سردار سلیمانی | ۱۰۰ نقاشی و رنگ آمیزی کودکانه حاج قاسم

نژاد هرفورد:

منشأ گاوهاي نژاد “هرفورد” از بخش “هرفورد” در انگلستان مي باشد . اين نژاد داراي صورت سفيد و بدني قرمز رنگ بوده و شكم ، پاها و دُم افشان نيز سفيد رنگ مي باشد . “هرفورد” نژادي شاخدار و دست آموز مي باشد و كار كردن با آن راحت است .

همچنين توليد گوساله اين نژاد تحت شرايط سخت از ساير نژادها بيشتر است . وزن گاو نر نژاد “هرفورد” در حدود 834 كيلوگرم و وزن “هرفورد ماده” تقريباً 544 كيلوگرم است .

نژاد “هرفورد” گاوهايي مقاوم با قابليت چراي بسيار مطلوب هستند و به آساني مي توان آنها را در مراتع ژروار نمود .

نژاد “هرفورد” بدون شاخ نيز وجود دارد كه منشأ آن از ايالت “آيواي” آمريكا است و بغير از شاخداري و بدون شاخي در ساير خصوصيات مشابه همديگر هستند .

بیشتر بخوانید >> نقاشی درخت | ۷۰ نقاشی و کاریکاتور با موضوع درخت و درختکاری برای کودکان

نژاد ليموزين:

منشأ اين نژاد از استان “ليموزين” در غرب فرانسه است . خاك اين ناحيه فقير بوده و گاوهاي اين ناحيه به دليل شرايط بسيار سخت محيطي بسيار مقاومند .

در سراسر سال مي توان گاوها را در هواي آزاد نگهداري كرد . گاوها توان تحمل هواي بسيار گرم تا بسيار سرد را دارند .

“ليموزين” در آغاز نژادي دو منظوره براي كار و گوشت بود امّا بعدها ويژگي هاي گوشتي آن مورد تأكيد قرار گرفت .

رنگ اين گاوها زرد مايل به قهوه اي ، سر آنها كوتاه و پيشاني و پوزه آنها پهن هستند . شاخ ها كوتاه و متوسط و به رنگ زرد طلايي (بلوند) هستند كه بسوي جلو رشد مي كنند .

گردن كوتاه و شانه ها صاف است . قفسه سينه گسترده ، دنده ها برجسته و كَپل بزرگ مي باشد . پاها نسبتاً كوتاه و با وجود استخوان بندي ظريف بسيار نيرومند است .

بیشتر بخوانید >> نقاشی آدم برفی | ۵۰ نقاشی و کاردستی آدم برفی کودکانه + آموزش گام به گام

نژاد ماين آنجو :

منشأ اين نژاد كشور فرانسه مي باشد . “ماين آنجو” حاصل تلاقي “شورت هورن” نر انگليسي و “مانسل” ماده فرانسوي است .

اصالتاً اين نژاد حيوان كاري است و در اثر اصلاح نژاد براي صفات توليد شير و گوشت توسعه يافته است .

“ماين آنجو” امروزه بعنوان يك توليد كننده عالي گوشت در نظر گرفته مي شود . رنگ آن قرمز تيره و سفيد مي باشد و داراي رنگدانه هاي روشني بر روي پوست خود هستند .

اين نژاد داراي شاخ با اندازه متوسط مي باشد كه به سمت جلو پيچش دارد و حيواني آرام است و براحتي دست آموز مي گردد .

بیشتر بخوانید >> نقاشی گل و مرغ | ۱۰۰ طرح نگارگری گل و مرغ ایرانی + آموزش

نژاد “شورت هورن” و “شورت هورن بدون شاخ”:

منشأ اين نژاد از شمال انگلستان است و گاوهاي “شورت هورن” برنگ قرمز و سفيد و يا “ابرش” ديده مي شوند . شاخ اين گاوها كوتاه است . در گاوهاي نر ، خمش شاخ به سمت جلو ولي در گاوهاي ماده بسوي جلو و درون مي باشد . گاونر بالغ وزني معادل 1088 كيلوگرم و ماده اش 680 كيلوگرم دارد .

“شورت هورن” توانايي سازگاري با شرايط آب و هوايي مختلف را دارد . از اين نژاد در تلاقي بسيار استفاده مي شود و داراي خصوصيات مادري خوب و توانايي شيردهي عالي مي باشد .

“شورت هورن” لاشه مناسب و مطلوب توليد مي كند . اگرچه اين نژاد زماني يكي از نژادهاي بسيار مشهور جهان و از نظر تعداد بسيار زياد مي باشد امّا اكنون تعداد آنها در نتيجه رقابت با گاوهاي شيري و گوشتي خالص بسيار اندك است .

گونه اي از نژاد “شورت هورن” در استراليا بوجود آمده است كه بنام “شورت هورن ايلاوارا” معروفند .

نژاد سيمنتال :

منشأ اين نژاد از درّه “سيمن” در كشور سوئيس است و به همه كشورهاي مجاور گسترش يافته است . حدود نيمي از گاوهاي كشور سوئيس از اين نژادند و يكي از مشهورترين نژادها در اروپا مي باشد .

اين نژاد در فرانسه بنام “Pie Rouge” و در آلمان بنام “Fleckvieh” ناميده مي شود . تخمين زده مي شود كه هم اكنون بيش از 35 ميليون رأس از اين نژاد در اروپا موجود باشد .

گاو “سيمنتال” داراي رنگ صورتي روشن و بدني با لكه هايي برنگ قرمز است و شاخ هايي با اندازه متوسط دارد . اين حيوان بدني بزرگ داشته ، وزن گاونر بالغ حدود 1179-1043 كيلوگرم و وزن ماده بالغش حدود 816-658 كيلوگرم است .

اين نژاد در هر دوره شيردهي 4082 كيلوگرم شير با 4 درصد چربي توليد مي كند .

نژاد براهمن:

اين نژاد در جنوب غربي ايالات متحده آمريكا توسعه يافته است وليكن منشأ اصلي آن از كشور هند مي باشد و احتمالاً از گاو “Bos indicus” حاصل شده است . گاوهاي “Bos indicus” داراي كوهان بوده كه اغلب بنام “زبو” معروف هستند .

گوشت خوب و بلوغ زودرس از صفات اين نژاد مي باشند و همچنين در تلاقي ها از آن استفاده مي كنند و نتايج هيبريد آنها به وجود آوردن گاوهاي گوشتي خوبي بوده است .

رنگ گاو “برهمن” خاكستري روشن يا قرمز و تقريباً سياه مي باشد ولي غالباً به رنگ خاكستري روشن تا خاكستري نيمه روشن ديده مي شوند و علاوه بر كوهان ، پوستي شل و افتاده دارند بطوريكه در زير گلو و گوش ها آويزانند . موي بدن گاوهاي “برهمن” كوتاه ، پُر پشت و براق است .

سر گاوهاي “برهمن” دراز و شاخ هاي آنها كوتاه است . كوهان در اين گاوها كاملاً مشخص است . گاوهاي “برهمن” تا سن 6-5 سالگي نيز به رشد خود ادامه مي دهند .

پايداري آنها در برابر گرماي زياد محيطي و بيماري ها از ويژگي هايي هستند كه موفقيت اين نژاد در نواحي گرم را سبب شده اند . “برهمن” از نظر توليد گوشت در نواحي گرم و مرطوب نقش مهمي دارد و اكنون در بيش از 60 كشور جهان ديده مي شود .

نژاد برانگوس:

اين نژاد از تلاقي گاوهاي “برهما” و “آنگوس” بوجود آمده است و اولين تلاقي در “سوئيزياناي” آمريكا صورت گرفته است . “برانگوس” به رنگ سياه و بدون شاخ مي باشد .

اين نژاد سازگاري خوبي با آب و هواي متنوع داشته و خصوصيات مادري خوب ، راندمان غذايي بالا و توليد لاشه مناسب نيز از صفات ديگر آن است . موهاي سياه “برانگوس” راست و كوتاه است . سر متوسط و پيشاني و پوزه پهن دارد .

اين گاوها بدون كوهان هستند . كيفيت گوشت آنها از نظر ميزان چربي درون ماهيچه اي همانند “آنگوس” است .

گوساله ها به آساني زاده مي شوند بنابراين گاوهاي نر “برانگوس” را مي توان براي آميزش نژادي با تليسه هاي نژادهاي ديگر بكار گرفت .

نژاد درات ماستر :

اين نژاد در استراليا شكل گرفت كه تركيبي از 50 درصد نژاد “برهمن” و 50 درصد از نژاد “شورت هورن” مي باشد . آنها داراي كوهاني كوچك و رنگ قرمز هستند . اين گاوها ممكن است شاخدار و يا بي شاخ باشند .

آنها در شرايط سخت مانند گرماي زياد و مراتع فقير رشد مناسبي دارند و هنگامي كه تغذيه آنها بهتر شود آنگاه بسرعت واكنش بهينه را نشان مي دهند . 1ايداري اين نژاد نسبت به كنه ها زياد است و درنتيجه از بيماري هايي كه بوسيله كنه ها منتقل مي شوند ، آسيب كمتري مي بينند .

نژاد ماری گری:

منشأ اين نژاد نيز از استراليا مي باشد و در منطقه اي واقع در درّه رودخانه “ماري” بوجود آمده است . در سال 1905 يك ماده گاو نژاد “شورت هورن” به رنگ “ابرس” كه با گاو نر نژاد “آنگوس” جفت گيري كرده بود ، گوساله بدنيا آورد كه رنگش خاكستري بود .

اين نژاد بسيار مقاوم و آرام مي باشد و از نظر جنسي زودرس است . توليد لاشه هاي پُر گوشت و كم چربي از ويژگي هايي هستند كه باعث موفقيت اين نژاد شده اند .

در سال 1967 ميلادي سه لاشه از استراليا به انگلستان فرستاده شد تا در مسابقه اي شركت كنند . اين لاشه ها مقام اول تا سوم را بدست آوردند .

انواع نژادهای شيری گاو شامل :

نژاد ايرشاير:

موطن اصلي اين نژاد از استان “اير” در اسكاتلند مي باشد كه در طي قرن هجدهم توسعه يافته است . “ايرشاير” به رنگ قرمز گيلاسي مي باشد و ديگر رنگ هايش قهوه اي مايل به قرمز ، قهوه اي و يا سفيد مي باشد. رنگ سفيد ممكن است مخلوط با قرمز يا قهوه اي باشد .

رنگ مطلوب اين نژاد كه توليد كنندگان آن ترجيح مي دهند ، رنگ قرمز و سفيد متمايز شده و رنگ سياه يا راه راه سياه در زمينه خاكستري مي باشد . شاخ هاي “ايرشاير” داراي پيچش به سمت بالا و خارج هستند و طول شاخ متوسط و نوكش تيز مي باشد .

“ايرشاير” داراي پستان هايي متعادل بوده كه در يك خط راست قرار دارند و نوك پستان ها اندازه متوسطي دارند . به دليل شرايط محيطي (كوه ، تپه هاي خشن ، هواي سرد و باران زياد) نژاد “ايرشاير” كاملاً مقاوم است .

اندازه اين نوع گاو نسبتاً كوچك است بنابراين گوساله هاي نر را نمي توان براي توليد گوشت پرورش داد مگر اينكه گاوهاي ماده با گاو نر نژادهاي گوشتي ، نژادآميزي شوند .

مقدار شير توليدي اينگونه گاوها نسبت به اندازه آنها خوب است و مي توانند تا 4000 كيلوگرم شير با 4 درصد چربي توليد كنند . گلبول هاي چربي ريز هستند بنابراين به آساني در بالاي شير جمع مي شوند و از اين نظر شير اين نژاد براي توليد پنير بسيار مناسب است .

نژاد “ايرشاير” به دليل كمبود علوفه و وجود مراتع نامرغوب با گذشت زمان به نژادي تبديل شده كه بيشترين قدرت استفاده از كمترين مقدار علوفه را دارد .

براي پديد آوردن اين نژاد بيشتر بر شكل پستان تأكيد شده است .

وزن ماده گاوها نزديك به 600 كيلوگرم مي باشد امّا وزن گاوهاي نر ممكن است به 900 كيلوگرم هم برسد .

نژاد براون سوئيس :

منشأ اين نژاد از كشور سوئيس مي باشد و احتمالاً يكي از قديمي ترين نژادهاي شيري دنيا است . اين نژاد در ارتفاعات آلپ توسعه يافته و عقيده بر اين است كه هيچ نژاد خارجي در اين توسعه نقش نداشته اند .

در كندوكاوهاي باستان شناسي در سوئيس اسكلت گاوهاي متعلق به 4 هزار سال قبل از ميلاد مسيح بدست آمده اند كه همانند اسكلت گاوهاي “براون سوئيس” كنوني است .

در سوئيس گاوهاي “براون سوئيس” در فصل بهار چراي خود را از دامنه كوه هاي “نزد” آغاز مي كنند و بتدريج با نزديك شدن تابستان در دامنه هاي “فرازمند” مستقر مي گردند . براي اين منظور از نژاد “براون سوئيس” گاوهايي بوجود آورده اند كه توليد شيرشان زياد ولي چربي آنها اندك باشد .

امروزه از اين نژاد بيشتر بعنوان نژادي دو منظوره (گوشت و شير) بهره مي گيرند .توليد شير “براون سوئيس” براي يك نژاد دو منظوره مطلوب است و به طور ميانگين 4000 كيلوگرم شير با چربي 8/3 درصد تولي مي كند .

توليد گوشت آن نيز خوب است بگونه اي كه افزايش وزن روزانه برابر يك كيلوگرم براي گاوهاي نر و گاوهاي نر اخته ذكر مي گردد .

رنگ گاوها قهوه اي باز (روشن) تا قهوه اي تيره متغير است و موهاي پيرامون پوزه ، درون گوش و پائين ساق ها معمولاً كم رنگتر است . شاخ ها بيشتر سفيد ، انتهاي آنها سياه و اندازه آنها كوچك تا متوسط مي باشد .

سر گاوهاي “براون سوئيس” عريض و صورت آنها پهن است . “براون سوئيس” نژادي آرام مي باشد كه به لجوج بودن شهرت دارد .

ميانگين وزن گاو ماده نزديك به 600 كيلوگرم است كه در گاوهاي نر بالغ به 1000 كيلوگرم مي رسد .

نژاد گرنزی :

موطن اين نژاد از جزيره “گرنزي” در انگلستان است . رنگ حنايي با علامت هاي سفيد رنگ روي بدن ، پوست زرد رنگ و پوزه نخودي رنگ از مشخصات اين نژاد مي باشند .

شاخ هاي “گرنزي” به سمت بيرون انحنا دارند و رو به جلو هستند كه طول آنها متوسط و نوك آنها باريك و تيزند .

گاوهاي “گرنزي” اندكي بزرگتر از گاوهاي “جرزي” هستند امّا شكل ظاهري و وي‍گي هاي شير آنها همانند “جرزي” است .

درصد چربي شير “گرنزي” كمتر از نژاد “جرزي” مي باشد ولي رنگ شير “گرنزي” زردتر است كه ناشي از كاروتن بيشتر در شير آن مي باشد .

گاوهاي نر نژاد “گرنزي” به دليل كوچك بودن اندام براي توليد گوشت مناسب نيستند .

گاوهاي “گرنزي” اندكي ديرتر از گاوهاي “جرزي” بالغ مي شوند و قدرت چراي آنها هم بخوبي گاوهاي “جرزي” نيست .

رنگ اغلب گاوهاي “گرنزي” زرد آهويي است كه گاهي لكه هاي سفيدي نيز دارند .

پوزه آنها برنگ زرد كرمي ، سُم ها زرد كاهي و انتهاي دُم سفيد است . گاوهاي “گرنزي” در انگلستان هر ساله نزديك به 3600 كيلوگرم شير با 6/4 درصد چربي توليد مي كنند .

نژاد هلشتاين:

مركز پرورش اين نژاد در استان “فريسلند” واقع در شمال هلند بوده است . آنها از جمله پُر شيرترين نژادهاي دنيا بشمار مي آيد . رنگ اين نژاد بصورت ابلق سياه و سفيد مي باشد و كليه خصوصيات شيرآوري را دارا مي باشد بطوريكه ميزان توليد سالانه شير آن در سال 1999 ميلادي در حدود 10 تن برآورد گرديد .

گاوهاي تاپ اين نژاد تا 30 تن توليد شير در سال داشته اند . مقدار چربي شير در اين نژاد مورد توجه نبوده و مقدار چربي شير آنها در حدود 2/4- 4/3 درصد متغير است .

درصد پروتئين شير اين نژاد در حدود 11/3 درصد گزارش شده است . قد اين نوع گاو 45/1- 35/1 متر مي باشد و وزن گاوها به 750-700 كيلوگرم مي رسند .

اين نوع گاو داراي سري ظريف ، سينه اي فراخ و شاخي كوچك و پستان هايي شكيل و پُر مي باشد . اين نژاد هر چند بومي كشور هلند است ولي در تمام كشورهاي دنيا بخوبي پرورش مي يابد و امروزه پُر تعدادترين گاو در جهان است .

اصيل ترين گاوهاي هلشتاين رنگ پوستشان از مفصل مچ (كارپ) به پائين كاملاً سفيد هستند كه اين مورد ساده ترين روش براي تعيين اصالت گاوهاي “هلشتاين” است .

البته ميزان توليد شير و توليد مناسب گوشت تحت تأثير اين ويژگي نمي باشند و اين صفت از اهميت بارزي در مورد ارزيابي نژاد “هلشتاين” برخوردار نيست .

وزن تولد اين نژاد حدود 42 كيلوگرم است كه نرهاي آن در هنگام بلوغ تا حدود يك تن وزن خواهند داشت .

نژاد جرزی:

نژادي متوسط اندام و سازگار با شرايط اقليمي گرم كه داراي توليد شير متوسط وليكن درصد چربي نسبتاً بالايي است . اين نژاد براي مناطق جنوب شرقي و مركزي ايران توصيه مي گردد .