طرز پخت ماهی سالمون | ۳ روش پخت لذیذ و خوشمزه ماهی سالمون
طرز پخت ماهی سالمون | ۳ روش پخت لذیذ و خوشمزه ماهی سالمون
اگر در مورد خواص شگفت انگیز ماهی سالمون برای سلامتی شنیده باشید حتما تا حالا وسوسه شده اید که طرز پخت ماهی سالمون را بیاموزید و طعم آن را امتحان کنید . این سه دستور غذایی، هم بسیار لذیذ و خوشمزه هستند و هم مغذی و سالم. مواد مورد نیاز برای آماده کردن این غذاها را از هر سوپرمارکتی می توانید تهیه کنید و برای ناهار خودتان یا غذای مدرسه فرزندتان آنها را آماده کنید. اگر هنوز در مورد خواص بی نظیر ماهی سالمون اطلاعات کافی ندارید به اینجا سر بزنید.
دستور پخت غذاهای خوشمزه با استفاده از ماهی سالمون
۱- ماهی سالمون کبابی به همراه کلم بروکلی و سیب زمینی
کل زمان لازم برای تهیه غذا – ۳۰ دقیقه
زمان لازم برای آماده سازی – ۲۰ دقیقه
سرو کردن غذا – ۲ دقیقه
مواد لازم:
- ۱۷۰ گرم فیله ماهی سالمون
- ۱فنجان کلم بروکلی
- ۱فنجان سیب زمینی
- یک چهارم فنجان پیاز خرد شده
- نصف قاشق غذا خوری سیر ریز خرد شده
- یک عدد شاخه رزماری
- ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
- نمک به میزان لازم
- ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه
- ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون گیاهی
طرز تهیه:
- فر را در دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
- در سینی فر تکه های سیب زمینی، پیاز و بروکلی را قراردهید.
- روی آنها سیر، نمک، فلفل و روغن زیتون بریزید. سپس برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آنها را در فر گذاشته تا کبابی شوند.
- حالا روی فیله های ماهی نمک، فلفل و آبلیمو بریزید و آن را کنار بگذارید تا طعم دار شود. بعد از ۱۵ دقیقه سینی فر را بیرون بیاورید و فیله ها را با سبزیجات پخته شده مخلوط کنید.
- روی آن پیاز و رزماری بریزید و دوباره برای ۱۰ دقیقه سینی را در فر قرار دهید. می توانید از این دستور خوشمزه برای ناهار یا شامتان استفاده کنید. نوش جان!
۲- طرز تهیه ماهی سالمون لذیذ با عسل
کل زمان لازم برای تهیه غذا – ۳۰ دقیقه
زمان لازم برای آماده سازی – ۲۰ دقیقه
سرو کردن غذا – ۲ دقیقه
مواد لازم:
- ۱۷۰ گرم فیله ماهی سالمون
- ۲ قاشق غذاخوری عسل
- ۳ قاشق غذاخوری آب لیمو
- ۲ قاشق چای خوری سیر رنده شده
- یک چهارم قاشق چای خوری پودر زیره
- ۱ فنجان کاهو خرد شده
- یک چهارم فنجان کرفس خرد شده
- نصف فنجان فلفل قرمز خرد شده
- کمی برگ گشنیز
- یک چهارم فنجان پیاز نیمه سرخ شده
- ۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه
- ۵ قاشق غذا خوری روغن زیتون گیاهی
- نمک به میزان لازم برای طعم دادن
طرز تهیه:
- عسل، آب لیمو، یک قاشق چای خوری نمک، یک قاشق چای خوری فلفل، پودر زیره و سیر را به در ظرفی با هم مخلوط کنید.
- سپس آن را روی فیله های ماهی بریزید و اجازه بدهید ۱۰ دقیقه فیله ها طعم دار شوند.
- در یک ماهیتابه کمی روغن زیتون بریزید.
- پیاز را در آن بریزید و سرخ کنید تا شفاف شود.
- سپس به آن فلفل قرمز و کمی نمک اضافه کنید و ۲ دقیقه حرارت دهید.
- بعد پیازها را از تابه خارج کنید و فیله های طعم دار شده سالمون را در ماهیتابه بریزید. ۲ تا ۳ دقیقه هر دو طرف فیله ها را سرخ کنید.
- کاهو و کرفس خرد شده را در یک ظرف بریزید و روی آن کمی نمک ، فلفل و آبلیمو بریزید.
- همه مواد باقی مانده را هم در این ظرف بریزید.
- سپس فیله های سرخ شده را با دقت روی آنها قرار دهید.
- در نهایت آن را با تعدادی برگ گشنیز سرو کنید. نوش جان!
۳- طرز تهیه سالادی لذیذ و خوشمزه با ماهی سالمون
کل زمان لازم برای تهیه غذا – ۲۰ دقیقه
زمان لازم برای آماده سازی – ۱۵ دقیقه
سرو کردن غذا – ۲ دقیقه
مواد لازم :
- ۱۷۰ گرم فیله ماهی سالمون
- ۲ فنجان اسفناج تازه
- ۷ تا ۸ عدد مارچوبه
- نصف فنجان گوجه فرنگی خرد شده
- ۱ فنجان کدوی سبز
- نصف فنجان ماست
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۴ قاشق غذاخوری آب لیمو
- نمک به میزان لازم برای مزه دار کردن
- ۱ قاشق چای خوری فلفل
- کمی برگ گشنیز
طرز تهیه:
- آب را در ظرفی بریزید و آن را بجوشانید.
- کمی نمک را به همراه کدوی سبز، اسفناج و مارچوبه در آب بریزید.
- ۲ تا ۳ دقیقه سبزیجات را در آب جوش نگه دارید.
- سپس آنها را بیرون بیاورید و بلافاصله در آب یخ قرار دهید تا نیم پز باقی بمانند.
- ماست، آب لیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل و برگ های گشنیز را در یک ظرف با هم خوب مخلوط کنید.
- فیله های سالمون را با این مواد طعم دار کنید و بعد آن را بخارپز کنید.
- چوب های مارچوبه را ریز ریز کنید و در ظرفی بریزید.
- سبزیجات نیم پز شده را به مارچوبه اضافه کنید.
- روی آنها گوجه های خرد شده بریزید.
- فیله های ماهی را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
- سالادتان آماده است! هنگام سرو کردن چند برگ گشنیز روی ظرف قرار دهید. نوش جان!
منبع stylecraze
ترجمه اختصاصی از سایت دلبرانه
بیشتر بخوانید :
ماهی سالمون | آموزش پاک کردن ماهی سالمون + انواع طرز پخت سالمون خوشمزه
مزه دار کردن ماهی | ۳ روش جالب و خوشمزه برای مرینیت ماهی سالمون
خواص ماهی سالمون | ۱۵ خاصیت شگفت انگیز سالمون در سلامتی
طرز تهیه ماهی سالمون | روش پخت ماهی سالمون کبابی خیلی ساده و خوشمزه
ماهی سالمون کبابی | آموزش طرز تهیه سالمون کبابی (۲ روش خوشمزه)
ماهی سالمون گریل شده | طرز تهیه سالمون رژیمی خوشمزه در ۷ دقیقه
ماهی سالمون سرخ شده | ۳ روش پخت سالمون رژیمی خوشمزه در ماهی تابه
ماهی سالمون در فر | ۲ روش پخت ماهی سالمون رژیمی و خوشمزه در فر
املت ماهی | طرز تهیه املت ماهی خوشمزه با ماهی سالمون
از بین بردن بوی بد ماهی | ترفندهای ساده برای از بین بردن بوی ماهی از آشپزخانه
طرز تهیه ماهی قزل آلا | ماهی قزل آلا با نخود فرنگی و سوسیس خوشمزه