آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و پرتقال چینی خوشمزه ساده و آسان
در این نوشته از دلبرانه قصد داریم طرز تهیه خوراک مرغ و پرتقال چینی خوشزه و لذیذ را درج نماییم.
اگر دنبال درست کردن یک غذای ساده و خوشمزه هستید پیشنهاد می کنیم که این عذا را حتما امتحان کنید.
ما در این نوشته بهترین دستور طرز تهیه خوراک مرغ و پرتقال چینی را برای شما جمع آوری کرده ایم.
ایدواریم که مورد توجه شما هم قرار گیرد…در ادامه با ما همراه باشید….
آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و پرتقال چینی خوشمزه ساده و آسان
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و پرتقال چینی
- ۲ عدد سینه مرغ به تکه های درشت خورد شده
- ۲ عدد سفیده تخم مرغ
- ۱/۴ فنجان نشاسته ذرت
- ۱/۲ ق چ نمک
- ۲ ق چ سرکه
- ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر
- ۱/۸ ق چ بیکینگ سودا
موادلازم برای تهیه سس
۱ و نیم فنجان آب مرغ
۱ ق چ زنبیل تازه ریز رنده شده
۱ ق چ سیر له شده
۲ ق غ آب پرتقال تازه
۱ ق غ تراشه پوست پرتقال
۲ و نیم ق غ سویا سس
۱/۴ فنجان آبلیموی تازه
۱/۴ فنجان سرکه
۱/۲ فنجان شکر
۱/۲ فنجان شکر قهوه ای یا شیره یا عسل
۱/۴ ق چ فلفل قرمز پرک
۳ ق غ نشاسته ذرت
۲ ق غ آب
½ق چ روغن کنجد
۱/۴ فنجان پیازچه خوردشده
طرز تهیه خوراک مرغ و پرتقال چینی
مرغ را به تکه های ۲ سانتی خورد می کنیم
نشاسته ذرت، سفیده تخم مرغ، نمک و بیکینگ پودر و بیکینگ سودا و سرکه رو در یک کاسه مخلوط می کنیم
تکه های مرغ رو در مخلوط بالا نیم ساعت در یخچال می خوابونیم
تکه های مرغ رو از مخلوط در میاریم و دوباره در مقداری نشاسته می چرخونیم و در روغن داغ سرخ می کنیم
مرغ های سرخ شده رو روی دستمال کاغذی میگذاریم تا روغن اضافیش گرفته بشه
طرز درست کردن سس:
تمام مواد سس به جز سیر و زنجبیل و پیازچه رو در کاسه ای مخلوط می کنیم (در عکس از فلفل قرمز درسته استفاده شده)
سیر و زنجبیل رو در ۱ ق چ روغن در قابلمه ای تفت می دیم و مخلوط سس رو بهش اضافه می کنیم .۱۵ دقیقه در ال هم زدن روی حرارت می گذاریم تا غلیظ بشه
تکه های مرغ و پیازچه خوردشده رو به س اضافه می کنیم و ۵ دقیقه دیگر می پزیم تا تکههای مرغ بپزه و سس جذب رویه مرغ بشه
بیشتر بخوانید