رژیم خام خواری | چطور رژیم خام خواری بگیرم+مواد غذایی مجاز

رژیم خام خواری | چطور رژیم خام خواری بگیرم +مواد غذایی مجاز

در این نوشته درمورد رژیم خام خواری و نحوه انجام آن صحبت خواهیم کرد. رژیم غذای خام خواری روی مواد غذایی تمرکز دارد که نه پخته شده و نه فرآوری شده اند. انجام رژیم خام خواری سخت میباشد و به برنامه ریزی مفصلی نیاز دارد اما فواید این رژیم برای سلامتی بدن شما بسیار است. اگر شما از مقدار زیادی سبزی و میوه استفاده کنید سلامتی بدنتان را تا حد زیادی تضمین کرده اید. ولی برای پیروی از این کار با یکسری ریسک هایی رو به رو خواهید شد که در ادامه به شما خواهیم گفت. حتماً قبل از این که رژیم خام خواری را آغاز کنید از پزشک خود راهنمایی بگیرید.

تو رژیم خام خوری چی مجازه بخوریم ؟

رژیم خام خواری

مواد غذایی مجاز در رژیم خام خواری

۱- از مصرف انواع میوه جات و سبزیجات غافل نشوید:

در برنامه رژیم غذایی خود قسمتی را برای میوه و سبزیجات کنار بگذارید. با توجه به اینکه همه محصولات مواد مغذی دارند پس باید از همه رنگ سبزیجات و میوه جات مصرف کنید.

سبزیجات شامل:

  • سبزیجات کلمی مانند برگ کلم، گل کلم و کلم بروکلی
  • سبزیجات سرخ و نارنجی مانند گوجه و هویج
  • سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج
  • سبزیجات دارای نشاسته مانند سیب زمینی و ذرت

میوه ها شامل:

  • موز
  • انواع مرکبات
  • انگور
  • سیب
  • ملون

سعی کنید مواد غذایی که به وسیله خورشید خشک شده‌اند مصرف کنید:

سعی کنید این مواد غذایی حتماً به وسیله خورشید یا با درجه حرارت پایین خشک شده باشند. به درستی که مواد غذایی خام و سالم می باشند اما مواد غذایی خشک شده را می توانید جایگزین آنها کنید. شما می توانید کشمش، سیب، زردآلو، آلبالو و دیگر مواد غذایی را خودتان در خانه به وسیله خشک کن خشک کنید.

 

رژیم خام خواری

 

۲-آجیل خام و تخمه بخورید:

آجیل ها و تخمه ها به علت این که منبع مناسبی برای پروتئین و کالری هستند وجود آنها در رژیم غذایی شما بسیار حائز اهمیت است.

مواد غذایی پر ارزش:

  • پسته بی نمک
  • بادام
  • گردو
  • بادام زمینی
  • دانه چیا
  • تخمه آفتابگردان
  • بادام هندی

از مصرف آجیل های بو داده و پر نمک جداً خودداری کنید تا به سلامتی خود ضرر نزده باشید. از کره انواع مغزها مانند بادام یا بادام زمینی غافل نشوید. حواستان باشد که این کره ها حتماً خام باشند. شیر بادام را هم می توانید خودتان درست کنید. همچنین یک سری از آجیل‌ها را می توانید خودتان نه کنید و به عنوان دسر کنار غذا استفاده کنید‌.

 

آجیل و تخمه در رژیم خام خواری

 

۳-غلات خیس شده و جوانه زده را امتحان کنید:

توجه کنید که در مصرف غلات نکته حائز اهمیت این است که حتماً فرآوری نشده باشند تا سلامتی شما را به خطر نیندازند.

غلات مفید:

  • جو
  • گندم
  • نخود
  • عدس
  • گندم سیاه

از این غلات در رژیم خام خواری معمولاً به صورت جوانه زده استفاده می کنند و روش استفاده آنها به این صورت است که یک شب قبل باید آن را در آب بخیسانید و بعد از گذشت ساعتی آن را شسته و در جایی تاریک به مدت یک هفته قرار دهید.

 

جوانه غلات در رژیم خام خواری

 

۴- لبنیات پاستوریزه شده بخورید:

یک سری از افراد که به رژیم خام خواری روی می آورند به خوردن لبنیاتی مانند شیر، پنیر و ماست علاقه پیدا می کنند. اینگونه افراد باید توجه کنند که از لبنیات غیر پاستوریزه استفاده نکنند تا از سلامتی در امان بمانند. اگر شما لبنیاتی مانند ماست و شیر را استفاده نکنید کمبود کلسیم و ویتامین به سراغ شما خواهد آمد پس برای پیشگیری از این کار مکمل های ویتامین دار بخورید.

 

لبنیات در رژیم خام خوری

 

۵-اگر به خوردن ماهی علاقه دارید سوشی مصرف کنید:

افرادی که کلا همه وعده‌های غذایی را خام می خورند حتماً از انواع ماهی ها هم استفاده میکنند. ولی توجه کنید که مواد غذایی دریایی دارای باکتری و انگل های مضر هستند پس به جای ماهی ها از سوشی استفاده کنید. استفاده از سوشی شما را کمتر مسموم میکند و فریز کردن آن به این معنا نیست که باکتری و انگل نداشته باشند. اگر سیستم بدنی ضعیفی دارید یا باردار هستید یا دارویی استفاده می کنید از مصرف غذاهای دریایی خام اجتناب کنید.

 

سوشی در رژیم خام خوری

 

۶-به هیچ عنوان مواد غذایی پخته و فرآوری شده استفاده نکنید:

تا حد امکان مصرف مواد غذایی فرآوری شده را کم کنید. مواد غذایی بسته بندی شده، پخته شده، کنسرو شده و موادی که دارای نمک و شکر و غلات فرآوری شده هستند بسیار برای بدن مضر می باشند. از خوردن شکلات آبنبات، قهوه، آبمیوه های صنعتی و نوشابه های انرژی زا جداً خودداری کنید‌.

 

رژیم خام خواری

 

۷-در درست نگه داشتن مواد غذایی کوشا باشید:

شما برای اینکه رژیم غذایی خام خواری را پیش بگیرید به یک سری مواد غذایی تازه نیاز دارید. پس با درست نگه داشتن مواد غذایی می توانید عمر آنها را زیاد کنید. مواد غذایی دارای برگ را در یخچال قرار دهید و سعی کنید که دمای یخچال را تا ۴ درجه تنظیم کنید که این مواد خراب نشوند.

مواد غذایی تازه

 

آماده سازی غذا برای رژیم خام خواری:

از غذاساز و خشک کنید می توانید استفاده کنید:

با تهیه این وسیله ها می توانید مواد غذایی خام را راحت تر درست کنید. از چاقو تخته آشپزی و پوست کن غافل نشوید. برای این که یک میان وعده سالم داشته باشید استفاده از خشک کن جزء واجبات است.به دلیل اینکه اکثر نوشیدنی ها به صورت خام نمی‌باشند شما با آبمیوه گیری می توانید به روش طبیعی آب میوه را بگیرید. و با استفاده از مخلوط کن شیر بادام درست کنید.

به عنوان یک میان وعده میتوانید اسموتی بخورید:

شما می توانیم دستور درست کردن اسموتی های مختلف را یاد بگیرید و آنها را درست کنید. به این صورت که یک لیوان آب و یک لیوان قسمتی از میوه و یا سبزی را داخل مخلوط کن بریزید و آن را مخلوط کنید تا اسموتی آماده شود این اسموتی می‌توانند آب پرتقال، آب سیب و هر چیز دیگری باشد.

در وعده غذایی ناهار از سالاد استفاده کنید:

گوجه پیاز خیار و هر چیزی را که خوشتان می آید با هم مخلوط کنید تا سالاد مورد علاقه تان درست شود. برای افزایش کالری و مواد مغذی می‌توانید از آجیل و یا هر چیز دیگری استفاده کنید.به هیچ عنوان از سس ها استفاده نکنید سالاد خود را با روغن زیتون، ماست و مقداری آبلیمو نوش جان کنید.

سوپ خام بخورید:

طبخ سوپ خام بسیار راحت می باشد و به راحتی می توانید همه مواد مورد نیاز را ترکیب کنید و تا بعد یک ساعت آماده سرو شود.

طرز تهیه

  • یک عدد خیار را خوب خرد کنید.
  • دو لیوان طالبی به آن اضافه کنید.
  • یک حبه سیر ۱ له شده و یک عدد پیاز را به ترکیب بافزایید.
  • مقداری سرکه بالزامیک یک قاشق آبلیمو را با هم ترکیب کنید
  • مواد را مخلوط کنید تا کامل یکدست شود.
  • آن را به مدت یک ساعت در داخل یخچال بگذارید و سپس بخورید.

 

رژیم خام خواری

چطور با خام خواری سالم بمانیم:

  • با یک پزشک متخصص در مورد رژیمتان مشورت کنید. 

قبل از هر چیزی با پزشک خود صحبت کنید به خصوص اگر مبتلا به بیماری خاصی هستید قبل از انجام هر گونه رژیم غذایی از پزشک خود راهنمایی بگیرید. وقتی که شما رژیم خام خواری را انجام می دهید جذب یک سری ویتامین و مواد غذایی برای شما سخت می شود . بنابراین این رژیم میتواند گاهی برای سلامتی مضر باشد. مثلاً کسانی که بیماری قلبی دچار هستند میتوانند رژیم غذایی گیاهی بگیرند ولی از محصولات حیوانی هم غافل نشوند . چون کمبود ویتامین در آنها به وجود می آید.

  • از مصرف مولتی ویتامین ها غافل نشوید تا از فقدان مواد غذایی در بدن خود را پیشگیری کنید:

اگر شما مدت زیادی است که رژیم خام خواری را دنبال می کنید حتماً به کمبود کلسیم، ویتامین B، ویتامین D، زینک و آهن دچار شده اید. پس برای پیشگیری از این خطر با مشورت پزشک خود از مولتی ویتامین ها استفاده کنید.

  • غذاهای خام سمی را مصرف نکنید:

اکثر میوه جات و سبزیجات برای خام خوردن مفید هستند ولی بعضی از غذاهای گیاهی سم دارند که برای سلامتی بسیار مضر می باشند. وقتی که این محصولات به صورت پخته در می آیند سموم آنها گرفته می شود.

مواد غذایی زیر را مصرف نکنید:

  • هسته زردآلو
  • ریواس
  • نخود سبز
  • هویج وحشی

رژیم غذایی خام خواری

نکات و هشدار های مهم در مورد رژیم خام خواری

  1.  وقتی که بیرون از خانه هستید غذاهای خام مانند سالاد بخورید.
  2. این باور که پختن مواد مغذی را از بین می‌برد غلط است.
  3. بلکه گرما سبب می شود یک سری از مواد مغذی دسترس پذیر تر باشند.
  4. خوردن گوشت غذاهای دریایی و تخم مرغ به صورت خام ابتلا به یکسری بیماری‌ها را در وجود شما افزایش می دهند.
  5. پس از مصرف این مواد به صورت خام صرف‌ نظر کنید.
  6. خام خواری به هیچ عنوان کالری مورد نیاز شما را تامین نمی‌کند.
  7. پس برای نوجوانان و کودکان پیشنهاد نمی شود.

raw-food

بیشتر بخوانید :

چگونه میتوانیم بدون رژیم و ورزش چربی های شکم را آب کنیم؟

پاکسازی بدن | روش طبیعی و سریع پاکسازی بدن از سموم

رازهای کسانی که در لاغری موفق بودند، را بدانید

تاثیر رژیم غذایی برای پاکسازی کلیه

عوارض رژیم لاغری گیاه خواری


ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.