طرز تهیه کوکی | طرز پخت کوکی اسمارتیزی خوشمزه خانگی + آموزش تصویری

این کوکی آسون و خوشمزه و کم هزینه رو از دست ندید، بچه ها هم عاشقش میشن

با تشکر از مامان محمدرضا و محمد علی عزیزم بابت ارسال این دستور

طرز تهیه کوکی اسمارتیزی – کوکی اسمارتیزی

طرز تهیه کوکی خوشمزه – آموزش پخت کوکی

---

مواد لازم:

1. تخم مرغ:۲ عدد
2. شکر:۱ پیمانه
3. روغن مایع: ۱پیمانه
4. کاکائو: ۱ ق غ
5. آرد الک شده: ۲.۵ پیمانه
6. وانیل :کمی
7. بیکینگ پودر:۲ ق م
8. اسمارتیز:برای تزیین

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغها را در ظرفی میریزیم و هم میزنیم، (من در کل مراحل فقط با چنگال هم زدم) بعد شکر رو مخلوط کرده خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجیم بشه بعد روغن را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم.

بعد آرد، وانیل و بیکینگ پودر را به آرامی اضافه کرده و کم کم میریزیم.و هم میزنیم،

خمیر نسبتا چسبناکی به دست میاد.

مقداری از خمیر رو جدا کنید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید.

سپس کاغذ روغنی توی سینی انداخته و کمی چربش کنید.
از خمیر به اندازه گردو یا بنا بر سلیقه کمی کوچکتر برداشته و گلوله کرده وتوی سینی فر بذارید، بعد رویش اسمارتیز ها را میچینیم.

در فر از قبل گرم شده حدود ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در طبقه وسط میپزیم.

نکاتی برای طرز تهیه کوکی اسمارتیزی :

گلوله ها رو گرد کردید و تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی ها پهن میشن

من به اندازه گردو از خمیر گلوله کردم، ولی بعد از پخت خیلی شیرینیا بزرگ شدن، فکر میکنم اگه کوچکتر برداشته بشه بهتره.

اگه دوست داشتید مثل من میتونید بعضی از شیرینی ها رو دورنگه درست کنید که واقعا زیبا میشه

برای اینکه بتوانید راحت تر گلوله درست کنید، دستتون رو خیس کنید تا خمیر به دست تون نچسبه.

بافت این کوکی، وقتی که هنوز گرمه، مثل کیک نرم هست ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد و خشک میشه.

همچنیم این شیرینی خوش مزه را میتونید در اعیاد مختلف به عنوان شیرینی عید بپزید و یک پذیرایی خوب داشته باشید

آموزش تهیه کوکی اصل – طرز تهیه کوکی لاهیجانی

کوکی اسمارتیزی

آموزش طرز تهیه لگیمات پنیری خوشمزه

منبع:motherschef.niniweblog.com