آموزش طرز تهیه لگیمات پنیری خوشمزه

آموزش طرز تهیه لگیمات پنیری خوشمزه

این لگیمات برای کسانی که با درست کردن لگیمات مشکل دارن عالیه و کاملا گرد و توپی میشه

لگیمات پنیری خوشمزه

لگیمات پنیری

  • از نظر روانشناسان آشپزی علاوه بر اینکه سلامت جسم و بدن رو تضمین میکنه(به جای فست فود و غذاهای بیرون از خانه)از نظر روانی نیز نقش بسیار عمده ای در کاهش افسردگی خواهد داشت.حس پختن غذا برای کسانی که دوستشان داریم و در کنار آنها زندگی میکنیم ، میتواند سلامت روحی و روانی فرد را تامین کند… 

لگیمات پنیری خوشمزه

ادامه مطلب :

مواد لازم :
نان تست ۶ عدد
شیر ۱ فنجان سرخالی
پودر هل و وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ سر خالی
پنیر خامه ای (ترجیحا ماسکارپونه) مقداری

طرز تهیه :

حاشیه های نون تست ها رو جدا میکنیم.

لگیمات پنیری

طرز تهیه لگیمات پنیری – لگیمات پنیری خوشمزه

نون ها رو تکه تکه کرده و روشون شیر میریزیم.

لگیمات پنیری

لگیمات پنیری

یکی دو دقیقه صبر میکنیم بعد با دست ورز میدیم تا خمیر بشه.

لگیمات پنیری

هل،وانیل،بکینگ پودر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

حدود ربع ساعت به خمیر استراحت میدیم.بعدش یه مقدار کم از خمیر بر میداریم و تو دست گلوله میکنیم.

لگیمات پنیری

با انگشت وسط خمیر یه گودال ایجاد میکنیم و توش کمی پنیر میذاریم و خمیرو خوب میبندیم

لگیمات پنیری

و تو روغن داغ، با شعله ملایم سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن تو شربت سرد میندازیم.

لگیمات پنیری

لگیمات پنیری

بیرون لگیمات ترد هست و داخلش نرم و کلا عالیه

لگیمات پنیری

نکات :
طرز تهیه شربت مثل شربت بامیه، لگیمات های معمولی و… هست

پنیر ماسکارپونه چون نمک نداره، مناسب تره.

میتونید اصلا داخلش پنیر نذارید و همینطور ساده سرخش کنید.

لگیمات پنیری

منبع:motherschef.niniweblog.com

دستور شماره ۲:

طرز تهیه لگیمات پنیری شیرینی مخصوص عید

از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در کف دست باز کنید و کمی پنیر در آن بگذارید و گرد کنید.
 
مواد مورد نیاز برای شیره :
شکر : ۱ لیوان
مخلوط آب و گلاب : ½ لیوان
جوهر لیمو : نوک قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی شیره :
همه مواد را با هم در شیر جوش بریزید و روی شعله زیاد  قرار دهید، همین که جوش آمد شعله را کم کنید تا ۳-۴ بجوشد سپس خاموش کنید.
مواد لازم :
شیر خشک : ۲ قاشق سوپخوری
آب : ۶۰ میلی لیتر
نان تست : ۶ عدد
پنیر خامه ای : به مقدار لازم
روغن مایع برای سرخ کردن : به مقدار لازم

مراحل آماده سازی شیرینی :

ابتدا لبه های نان تست ها را با چاقو جدا کنید

لگیمات پنیری

سپس شیر خشک را در آب حل کنید و نان های تست را در شیر خرد کنید و به صورت خمیر درآورید.

لگیمات پنیری

 

لگیمات پنیری

 

لگیمات پنیری

از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در کف دست باز کنید و کمی پنیر در آن بگذارید و گرد کنید.

لگیمات پنیری

به همین ترتیب  بقیه مواد را آماده کنید و در روغن فراوان سرخ کنید. پس از اینکه سرخ شد روی صافی قرار دهید  و سپس لگیمات ها را در شربت فرو ببرید و دوباره روی صافی قرار دهید.سپس سرو کنید و با خلال پسته تزیین کنید.

لگیمات پنیری
توضیحات تکمیلی :
می توان پنیر را از درون لگیمات حذف کرد .
منبع :سیمرغ

آموزش طرز تهیه پلو مرغ کاری خوشمزه

طرز تهیه کوفته مرغ پنیری خوشمزه+آموزش کامل

طرز تهیه کنگر پلو خوشمزه و دلچسپ


ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.