طرز تهیه میگو | آموزش پخت میگو خوشمزه و ساده با مایکروفر
طرز تهیه میگو | آموزش پخت میگو خوشمزه و ساده با مایکروفر
اگر شماهم از طرفداران غذاهای دریایی باشید،احتمالا طعم میگو را هم چشیده اید.اما در این مطلب طرز تهیه میگو با مایکروفر را آموزش خواهیم داد که علاوه بر سادگی طعم لذیذی را داراست.
مواد لازم برای طرز تهیه میگو با مایکروفر
میگو تازه ۵۰۰ گرم
آب ۲ فنجان
نمک و فلفل به مقدار لازم
گام به گام طرز تهیه میگو
- میگوها را از داخل پوست درآورده،تمیز کرده،بشویید.
- دو لیوان آب در یک ظرف پیرکس بریزید
- یک قاشق نمک و فلفل نیز به آن اضافه کنید.
- ظرف را در مایکروفر با قدرت ۱۰۰% بگذارید تا به جوش آید.
- سپس میگوها را داخل آن بریزید
- ۸-۶ دقیقه دیگر در مایکروفر با همان قدرت قرار دهید تا بپزد.
- بعد میگوها را آبکش کرده و با سس آماده شده مخلوط نمایید
- کمی جعفری خرد شده روی آن بپاشید.
نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه میگو با مایکروفر
- میگو با مایکروفر جزو خوراک – ماهی و میگو میباشد
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰ دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰ دقیقه میباشد .
- میگو با مایکروفر را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
فواید میگو :
گفتیم حالا که در مورد پخت و تهیه میگو صحبت کردیم در مورد خواص بالای آن هم صحبت کنیم نوشته ای که در ادامه خواهد آمد از سایت بازده در اینجا بازنشر شده است.
۱. کالری پایین
یک میگوی متوسط حدود ۷ کالری دارد. اگر ۱۲ عدد میگوی متوسط بخوریم، ۸۵ کالری دریافت خواهیم کرد. کالری یک میگوی بزرگ، ۱۸ است. اگر تعداد زیادی میگو بخوریم باز هم کالری کمی دریافت میکنیم.
۲. حفظ سلامت پوست، مو و ناخن
پروتئین موجود در میگو به حفظ سلامت پوست و رشد مو و ناخن کمک میکند. مصرف میگو باید بر اساس نیاز روزانه باشد زیرا مصرف بیش از اندازه آن تاثیرات منفی برای بدن به دنبال خواهد داشت.
۳. جلوگیری از کمخونی
ثابت شده است که میگو خاصیت جلوگیری از کمخونی را دارد. میگو ۲۱٪ ویتامین B12 دارد. این ویتامین در تولید سلولهای قرمز خون و جلوگیری از کمخونی نقش دارد.
۴: افزایش انرژی
مصرف منظم میگو باعث افزایش انرژی و کارایی روزانه بدن میشود زیرا میگو سرشار از آهن است که به افزایش انرژی شهرت دارد.
۵. منبع مواد مغذی
با مصرف حدود ۱۲۰ گرم میگو میتوانیم ۱۰۰٪ نیاز روزانه خود به سلنیوم را تامین کنیم. همچنین این مقدار میگو حاوی ۷۵٪ ویتامین B12، ۵۰٪ فسفر و بیش از ۳۰٪ کرولین و ید است. مواد معدنی موجود در میگو میتوانند سیستم ایمنی را تقویت کرده و آنتی اکسیدان مورد نیاز برای مبارزه با رادیکالهای آزاد را تامین کنند.
۶: فرآوری چربیها
نیاسین (ویتامین B3) موجود در میگو میتواند چربیها، کربوهیدرات و پروتئین بدن را فرآوری و به انرژی تبدیل کند. نیاسین همچنین میتواند مانند یک عامل محافظتی پوست عمل کند زیرا سلامت آن را حفظ کرده و از خشک شدن پوست جلوگیری میکند.
۷. کاهش خطر افسردگی
اسیدهای چرب ضروری و امگا۳ موجود در میگو میتوانند در برابر افسردگی از فرد محافظت کرده و خلق و خوی او را بهبود بخشند.
۸. کاهش خطر کمکاری تیروئید
خوردن میگو میتواند مس زیادی برای بدن فراهم کند. کمبود مس میتواند به کمکاری تیروئید منجر شود.
۹. جلوگیری از پیری زودرس
میگو حاوی کاروتنوئید است. این ماده برای سلامت پوست و جلوگیری از پیری زودرس بسیار مفید است.
۱۰: دریافت چربی سالمتر
میگو انواع مختلفی چربی سالم از جمله چربی تک غیر اشباع، چربی چند غیر اشباع، امگا۳ و امگا ۶ دارد.
۱۱. جلوگیری از سرطان پروستات
ما روزانه به ۴۸٪ سلنیوم نیاز داریم. کمبود سلنیوم میتواند باعث انواع سرطان از جمله سرطان پروستات شود. محققان بسیاری در موسسه تحقیق غذا میگویند ترکیب سولفورافان و سلنیوم، توان سیستم ایمنی بدن را تا ۱۳ برابر افزایش میدهد.
۱۲. سرشار از پروتئین
یک میگو، ۲۹ گرم پروتئین دارد. میزان کربوهیدرات موجود در آن نیز پایین است.
۱۳. تقویت استخوانها
کلسیم و فسفر دو عنصری هستند که در کنار هم در ساخت استخوانها و استحکام دندانها نقش دارند. همچنین توصیه شده که میگو را با پوست مصرف کنیم زیرا گلوکوزامین دارد که برای ساخت غضروف در مفاصل مفید است.
۱۴: تعادل هورمونها
مهمترین جنبه مصرف میگو نقش آن در تعادل هورمونهای بدن است – به ویژه اگر به ورزش علاقه داشته باشیم. میگو، پروتئین بالایی داشته که برای تولید هورمون و تعادل تعداد آنها در بدن مفید است. به علاوه اگر میخواهیم حجم عضلات خود را افزایش دهیم، میگو بسیار اهمیت دارد زیرا دارای مواد مغذی لازم برای افزایش حجم عضلات است.
۱۵. جلوگیری از سرطان
میتوان با مصرف میگو از سرطان جلوگیری کرد. در ۱۲۰ گرم میگو، ۵۶ میکروگرم سلنیوم وجود دارد که نیاز روزانه بدن را تامین میکند. این ماده معدنی، آنتی اکسیدانی است که از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکند. بسیاری از تحقیات انجام شده اثبات کردهاند که سلنیوم موجود در میگو به خوبی جذب بدن میشود.
۱۶. جلوگیری از بیماری قلبی و دیابت
بیماری خطرناک دیگری که میتوان با خوردن میگو از آن جلوگیری کرد، بیماری قلبی عروقی است. این خاصیت باز هم به دلیل وجود سلنیوم است. کمبود سلنیوم میتواند خطر بیماری قلبی عروقی را افزایش دهد.
۱۸. ماده ضد التهاب
با استناد به تحقیقات انجام شده، میگو حاوی موادی – مانند استاگزانتین و سلنیوم- است که میتوانند به عنوان عامل ضد التهاب به کار روند. استاگزانتین موجود در میگو برای جلوگیری و درمان التهاب مفید است.
۱۹. افزایش اشتها
توصیه میشود که در صورت از دست دادن اشتها میگو بخوریم چرا که سرشار از پروتئین است. اگر میزان زیادی میگو بخوریم، مادهای به نام پپتید ساخته میشود. پپتید در بدن ما میتواند ترشح هورمونهای اشتها مانند هورمون کولهسیستوکینین را تحریک کند. هورمون کولهسیستوکینین اشتهای فرد را تنظیم میکند. هورمون کولهسیستوکینین توسط پپتید تنظیم میشود بنابراین اشتهای فرد به حالت طبیعی بازمیگردد.
۲۰. داروی کمخونی
میگو ویامینهای متعددی دارد. یکی از این ویتامینها ویتامین B است. ویتامین B موجود در میگو فقط یک نوع نیست بلکه انواع دیگر این ویتامین مانند ویتامین B6، B12، نیاسین و اسید پانتوتنیک نیز در میگو یافت میشوند. این ویتامینها برای تثبیت فشار خون و جلوگیری از کمخونی ضروری هستند. افراد مبتلا به کمخونی میتوانند به عنوان بخشی از درمان خود، مقدار مناسبی میگو مصرف کنند.
طرز تهیه میگو
بیشتر بخوانید
پخت پلوی خوشمزه و خوش قد و بالا