رژیم غذایی سالم و تاثیر آن در سلامت ما
چطور یک رژیم غذایی سالم داشته باشیم؟
بعضی‌ها گمان می‌کنند که رژیم غذایی صرفاً مخصوص کاهش و یا افزایش وزن است اما حقیقت این‌طور نیست. داشتن رژیم غذایی سالم ارتباطی با کاهش و یا افزایش وزن ندارد بلکه به شما کمک می‌کند وعده‌های غذایی‌تان را متناسب با روند سالم خوری انتخاب کنید. یک برنامه غذایی سالم از مواد غذایی مغذی تشکیل‌شده است و پیروی از آن تأثیر مستقیمی بر سلامت عمومی بدن شما دارد.
اگر از مشکلات گوارشی متعدد که به دنبال مصرف اشتباه مواد غذایی به وجود می‌آیند خسته شده‌اید و قصد دارید تغییری اساسی در برنامه غذایی خود ایجاد کنید این مطلب می‌تواند به سؤالات شما در مورد داشتن تغذیه‌ای سالم و اصولی پاسخ دهد.
رژیم غذایی سالم یعنی چه؟
داشتن رژیم غذایی سالم به معنای کم خوری و محدود کردن غذاها نیست. پس اگر فکر می‌کنید دنبال کردن یک برنامه غذایی سالم کار سخت و کسل‌کننده‌ای است و می‌خواهد شما را از خوردن غذاهای محبوبتان منع کند بهتر است در این باور اشتباه خود تجدید نظر کنید.
علاوه بر این شاید برای شما سخت باشد که در چارچوبی تعیین شده و همیشگی برای خوردوخوراکتان تصمیم بگیرید. این دلیلی است که خیلی‌ها را از داشتن یک رژیم غذایی سالم فراری می‌دهد اما مسئله اینجاست که ما تا زمانی چیزی را شخصاً امتحان نکرده باشیم بیخود و بی‌جهت در ذهنمان به آن پروبال می‌دهیم و بزرگش می‌کنیم. این مطلب در مورد داشتن تغذیه سالم هم صدق می‌کند.
تغذیه مقوی و رژیم غذایی سالم قرار است کیفیت غذایی را در زندگی شما ارتقا دهد پس طبیعتاً قرار نیست شما را در سختی و تنگنا بیندازند، بلکه می‌خواهد در عین یادآوری اصول صحیح غذا خوردن، مواد غذایی ارزشمند را در رژیم شما پررنگ‌تر از قبل کند.
حتی نیاز نیست که برای داشتن یک برنامه غذایی سالم به دکتر مراجعه کنید. اگر قصد افزایش و یا کاهش وزن ندارید کافیست با خواندن چند مقاله و یا کتاب آموزشی در این حوزه، خودتان دست‌به‌کار شوید و به برنامه غذایی‌تان نظم بهتری ببخشید. گوگل بهترین مرجع برای دستیابی به پاسخ سؤالاتتان است. همان‌طور که برای پیدا کردن طرز تهیه دسر ساده جستجو می‌کنید و هزاران جواب می‌گیرید، می‌توانید برای یادگیری سالم خوری هم از گوگل سؤال بپرسید.
اهمیت رژیم غذایی سالم در سلامت جسم
مطالعات بسیاری نشان داده است که بیماری‌ها ارتباط زیادی با نوع تغذیه دارند. در نتیجه داشتن یک رژیم سالم به ما کمک می‌کند تا از بدنمان در برابر ابتلا به انواع بیماری‌ها محافظت کنیم. داشتن رژیم غذایی سالم در دوره‌های کوتاه‌مدت می‌تواند سلامت و پاک‌سازی بدن را به دنبال داشته باشد، علاوه بر این عادت سالم خوری را در شما پرورش داده و کم کم به بطن زندگی‌تان وارد می‌شود.
ورزش کردن برای داشتن جسمی سالم کافی نیست اگر می‌خواهید برای سلامت جسمتان تلاش کنید بهتر است که علاوه بر ورزش روزانه تغییراتی هم در نوع و شیوه مصرف مواد غذایی‌تان اعمال کنید. توجه داشته باشید که پیروی از یک رژیم غذایی سالم بیشتر از ورزش کردن در حذف چربی اضافی و بهبود روند عضله سازی مؤثر است.
این نوع برنامه غذایی در ورود گروه‌های مغذی به بدن تأکید دارد و به عملکرد بهتر مغز کمک می‌کند. درنتیجه‌ی این اتفاقات بدون آنکه احساس سنگینی داشته باشید در طول روز و برای مدت طولانی‌تری قادر به حفظ انرژی خود هستید.
غذای سالم فقط سبزیجات نیست!
بعضی‌ها گمان می‌کنند با دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم همیشه گرسنه هستند چون طبق تصور آن‌ها رژیم سالم تنها از گروه سبزیجات تشکیل‌شده است! اما برخلاف این تصور اشتباه شما در یک برنامه غذایی سالم از خوردن هیچ نوع غذایی منع نمی‌شوید. غذاهای محبوب ایرانی مانند چلو گوشت و انواع خورش‌ها و کباب‌های اصیل ایرانی همگی با حفظ سمت در برنامه غذایی شما وجود دارند. از طرفی خوردن تنقلاتی مانند چیپس، پفک، تخمه و نوشابه هم در یک رژیم سالم خوری به طور کامل حذف نمی‌شوند.
تنها چیزی که تغییر می‌کند حجم مصرفی این نوع تنقلات است. شما برای اینکه در یک چارچوب غذایی سالم قرار بگیرید باید سعی کنید روزانه بین ۸۰ درصد از رژیم غذایی خود را با مواد غذایی سالم مثل غلات، حبوبات، سبزیجات، پروتئین و چربی‌های سالم پوشش دهید.
غذای کامل بخورید!
در رژیم غذایی سالم تأکیدمان بر خوردن غذای کامل است؛ اما غذای کامل یعنی چه؟ غذای کامل به غذایی گفته می‌شود که در منو غذاهای فست فودی نگنجد، فرآوری شده نباشد و آن را از مواد اولیه تازه و طبیعی تهیه کرده باشند، بسته بندی شده و نیمه آماده نباشد و ترجیحاً در روغن فراوان هم سرخ نشده باشد. غذایی که این ویژگی‌ها را داشته باشد یک غذای کامل است.
برای مثال یک مرغ شکم پر خانگی که در فر پخته شده باشد و به همراه دورچین سبزیجات بخارپز شده سرو شود یک غذای سالم و کامل است! تعجب کردید نه؟
رژیم غذایی سالم آن رژیمی است که در سه وعده غذایی از روز اندازه مناسبی از انواع سبزیجات، گوشت و ماهی، نان و غلات، لبنیات و تخم‌مرغ را در خود داشته باشد و به عنوان میان وعده انواع میوه و مغزها به رژیم غذایی‌تان اضافه کند.
سبزیجات و میوه دو گروه اساسی در رژیم غذایی سالم هستند. این دو گروه با کالری کم و ارزش غذایی بالا به شما کمک می‌کنند تا علاوه بر احساس سیری با دریافت مواد معدنی و ویتامین‌های موردنیاز پوستی شاداب‌تر و بدنی سالم داشته باشید.
حبوبات و انواع گوشت منبع دریافت پروتئین در رژیم غذایی سالم هستند. البته توصیه می‌شود که به جای مصرف گوشت قرمز، گوشت سفید و گوشت ماهی را جایگزین کنید. توجه داشته باشید که مصرف یک یا دو بار گوشت قرمز در رژیم سالم خوری ماهیانه شما الزامیست.
چربی‌های سالم هم برای داشتن بدنی سالم ضروری هستند. تا می‌توانید روغن‌زیتون را جایگزین روغن‌های پخت‌وپز کنید و با مصرف مغزها و آجیل به برنامه غذایی خود از چربی‌های سالم و موردنیاز بهره‌مند شوید.
این مطلب تبلیغاتی است و محتوای آن توسط سفارش دهنده تهیه شده است.