راه های طلایی افزایش طول عمر و ماندگاری ظروف چوبی
راه های طلایی افزایش طول عمر و ماندگاری ظروف چوبی
ظروف چوبی یکی از بهترین و با کیفیت‌ترین وسایل آشپزخانه به شمار می‌آیند. به‌دلیل مزایای بی‌شمار‌ی که این ظروف دارند، امروزه مهمان بسیاری از خانه‌ها هستند. اگر نحوه استفاده درست از این ظروف را بدانید و آنها را رعایت کنید تا مدت‌های زیادی می‌توانید از استفاده آنها لذت ببرید. در ادامه راهکارهایی کارآمد را برای افزایش طول عمر و ماندگاری ظروف چوبی بررسی می‌کنیم.
مهم‌ترین راهکار افزایش طول عمر و ماندگاری ظروف چوبی؛ تمیز نگه داشتن
یکی از مهم‌ترین اقداماتی که در هنگام استفاده از ظروف چوبی باید رعایت کنید، حفظ بهداشت است. به این منظور پس از هر بار استفاده از ظروف چوبی، آنها را با شوینده مناسب بشویید و خشک کنید.
ظروف را غرق در آب نکنید
برخی از افراد این تصور را دارند که اگر ظروف چوبی را در حجم زیادی از آب، غوطه ور کنند، راهکار مناسبی برای تمیز کردن آن در پیش گرفته‌اند. در صورتی که با انجام این کار آسیب‌های جدی به ظروف چوبی‌تان می‌رسانید. زمانی که ظروف چوبی در آب زیاد خیس می‌شوند، دچار ترک می‌شوند.
یکی دیگر از معایب این کار، تاب برداشتن بافت چوب است و همچنین دیگر ظروف چوبی حالت طبیعی خود را از دست داده و دچار افت کیفیت می‌شوند.
روغن کاری یادت نره!
بعد از خرید ظروف چوبی و قبل از اولین بار استفاده از آنها، باید ظروف را چرب کنید. روغن مناسب برای چرب کردن ظروف چوبی، انواع روغن‌های خوراکی، روغن نارگیل و روغن زیتون هستند. پس از اینکه ظروف را چرب کردید، اجازه دهید ۲۴ ساعت این روغن جذب ظروف شود.
با انجام این ترفند، سطح ظرف شما خشک نمی‌شود و ماندگاری بسیار بالایی خواهند داشت. حتی اگر ظرف چوبی در منزل دارید که مدت زیادی از آن استفاده نکردید و خشک شده، برای عدم آسیب قبل از اولین استفاده آن را آغشته به روغن کنید؛ زمانی که روغن جذب ظرف شد می‌توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید.
محل مناسب نگهداری از ظروف چوبی
اگر همیشه ظروف چوبی را درون کابینت نگهداری می‌کنید و اجازه نمی‌دهید که هوا بخورند، باید بدانید که اینکار باعث فاسد شدن ظروف چوبی شما می‌شوند. ظروف چوبی خود را می‌توانید درون کابینت نگهداری کنید اما نکته‌ای که در این بین باید در نظر بگیرید، درآوردن ظرف‌ها پس از مدت زمان مشخصی از کابینت است. با این کار ظروف شما هوا می‌خورند و فاسد نمی‌شوند.
ضدعفونی ظروف چوبی
یکی از بهترین راهکارها برای افزایش طول عمر و ماندگاری ظروف چوبی، ضدعفونی این ظروف به صورت دوره‌ای است. بهترین کار برای ضدعفونی از ظروف چوبی، استفاده از لیمو است.
در این نوع از ضدعفونی کافیست تا در ابتدا یک لیمو را از وسط برش بزنید. سپس آب لیمو را با یک قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید. سپس یک تکه پارچه مناسب و تمیز را بردارید و به این محلول آغشته کنید. در نهایت این پارچه را به سطوح ظروف چوبی خود که قصد ضدعفونی کردن دارید، بکشید.
مایکروفر و ماشین ظرفشویی ممنوع!
دمای بالا برای ظروف چوبی، هم چون سم است! از این رو قرار دادن ظروف چوبی در مایکروفر و ماشین ظرفشویی اصلا پیشنهاد نمی‌شود. همچنین با قرار دادن ظروف چوبی در این دستگاه‌ها، ظروف شما خشک شده و حتی ممکن است تاب بردارند. از این رو این دستگاه‌ها موجب کاهش طول عمر و ماندگاری ظروف چوبی خواهند شد. با در نظر این نکته بدیهی است که قرار دادن و ریختن مایعات و غذاهای بسیار داغ در ظروف چوبی باعث آسیب رساندن به این ظروف می‌شود.
روش‌های افزایش طول عمر و ماندگاری ظروف چوبی
- پس از هر مرتبه استفاده از ظروف چوبی، آنها را به سرعت بشویید تا مواد غذایی وارد شیارهای ظرف نشود و همچنین ظرف شما کامل تمیز شود.
- برای افزایش طول عمر و ماندگاری ظروف چوبی، در هنگام شستشوی آنها دقت کنید که از سیم ظرفشویی و وسایل زبر استفاده نکنید. بهتر است این ظروف را با استفاده از ابرو اسفنج نرم بشویید تا آسیب نبیند.
- برای شستشوی ظروف چوبی از شوینده‌هایی نظیر سفیدکننده‌ها و وایتکس استفاده نکنید.
- پس از شستن ظروف چوبی آنها را خشک کرده و در مکانی قرار دهید تا خشک شوند و رطوبت آنها از بین بروند. یکدیگر خط و خش ایجاد کنند.
- بهتر است سرو غذاهای داغ را درون ظروف چوبی به حداقل برسانید.
- قرار دادن ظروف چوبی در نزدیکی شعله و حرارت باعث آسیب دیدن آنها می‌شود؛ از این رو این کار را نکنید.
- از تخته سروهای چوبی به عنوان تخته گوشت استفاده نکنید.
به ظروف چوبی خود، جان دهید
برای افزایش طول عمر و ماندگاری ظروف چوبی کهنه خود، خوب است راهکارهایی اصولی را انجام دهید تا ظروف قدیمی یا آسیب دیده‌تان، جانی دوباره بگیرند. اگر پس از گذشت زمان، ظروف چوبی شما کدر شدند و شفافیت روز اول خود را از دست داده‌اند، با انجام کارهای زیر، ظروف شما شفافیت روز اول خود را به دست می‌آورند.
سطوح آسیب دیده ظروف چوبی تان را از بین ببرید
اگر ظرف چوبی آسیب دیده‌ای دارید، در ابتدا با یک سمباده روی سطح آن بکشید تا صاف شود و تمامی خراش و نقاط ایجاد شده روی آن از بین بروند. در گام بعدی نوبت می‌رسد به ضدعفونی و روغن کاری کردن ظروف چوبی؛ با انجام این امور حالت خشکی ظروف چوبی شما از بین می‌روند. در این بین دقت کنید که مرحله سمباده کشیدن را محکم و با قدرت زیاد انجام ندهید. پس از این مرحله ظروف چوبی خود را ضدعفونی کرده و در نهایت ظروف را روغن کاری کنید.
فروشگاه اینترنتی جویا ، عرضه کننده مرغوب‌ترین و باکیفیت‌ترین ظروف چوبی، طیف گسترده‌ای از این ظروف را با کاربردهای متنوع و طراحی‌های منحصر به فرد، در اختیار شما عزیزان قرار داده است.