کاپ کیک وگان | طرز تهیه مافین گردویی وگان خوشمزه و خانگی
کاپ کیک وگان | طرز تهیه مافین گردویی شکلاتی وگان خوشمزه
این کاپ کیک وگان با طعم کاملا شکلاتی و طعم غنی و بافت مرطوبش حتی از مافین های معمولی و غیر رژیمی هم خوشمزه تر و رضایت بخش تر است. و این خیلی مهم است که وقتی از خوراکی های مخصوص یک رژیم مثل رژیم وگان حرف میزنیم با حذف مواد غذایی ممنوعی باعث بد طعم شدن خوراکی های خوشمزه ای که همه ما عاشق آن هستیم نشویم، با ما آموزش گام به گام این کاپ کیک وگان خوشمزه شکالتی گردویی همراه شوید.
دستور پخت کاپ کیک گردو و شکلات وگان
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک وگان گردویی شکلاتی
- ۱/۴ فنجان آرد گندم
- ¼ فنجان پودر کاکائو
- ½ قاشق چای خوری بکینگ پودر
- ½ قاشق چای خوری نمک
- ½ فنجان شربت افرا
- ¾ فنجان شیر سویا وانیل (یا با ½ قاشق چایخوری وانیل جایگزین کنید)
- ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی
- گردو ½ فنجان خرد شده، به علاوه ۸ نیمه گردو برای تزئین
طرز تهیه کاپ کیک وگان گردویی شکلاتی
- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت / ۱۸۰ درجه سانتیگراد داغ کنید. سینی مخصوص مافین یا کپ کیک را با ۸ قالب آماده مافین پر کنید.
- در یک کاسه متوسط، آرد، کاکائو، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه کوچک، شربت افرا، شیر سویا و روغن گیاهی را با هم مخلوط کنید.
- مواد مرطوب را به مخلوط آرد اضافه کنید و سپس با یک قاشق چوبی مخلوط کنید تا مخلوط صاف و یکدست و یکنواخت شود.
- گردو خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود . بیش از حد مخلوط نکنید چون باعث میشود بافت گردو در کاپ کیک وگان از بین برود، اما سعی کنید هیچ قسمت از مواد بدون گردو باقی نماند.
- به وسیله قاشق خمیر را داخل ظرف های یکبار مصرف آماده کاپ کین یا مافین بریزید. به طوری که ۲/۳ هر ظرف پر شود .
- هر مافین یا کاپ کیک وگان را با قرار دادن یک نصف گردو تزئین کنید.
- کاپ کیک ها را از ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید ، تا زمانی که مافین ها پف کند و تمام ظرف مافین را پر کند.
- کاپ کیک ها را از فر خارج کنید و با قرار دادن روی یک سطح خنک اجازه دهید سرد شود.
- شما می توانید آنها را گرم و یا به طور کامل سرد میل کنید . به علاوه میتوانید این کاپ کیک ها را تا ۵ روز در یک ظرف که تهویه خوبی داشته باشد نگه دارید کنید.
منبع : wikihow
ترجمه اختصاصی از سایت دلبرانه
بیشتر بخوانید :
کیک وگان | طرز پخت کیک برونی وگان خوشمزه خانگی (آموزش تصویری)
کلوچه وگان | طرز پخت کلوچه و کوکی وگان خوشمزه خانگی با طعم دارچین
بستنی شکلاتی وگان | طرز تهیه بستنی وگان شکلاتی و کاکائویی خانگی
بستنی وگان | طرز تهیه گام به گام بستنی موزی خوشمزه برای رژیم وگان