طرز تهیه دونات شکلاتی خانگی مانند دونات رضوی +آموزش تزیین
طرز تهیه دونات شکلاتی خانگی مانند دونات رضوی +آموزش تزیین
طرز تهیه دونات شکلاتی در خانه،طرز تهیه دونات رضوی،طرز تهیه دونات خانگی،طرز تهیه دونات ساده،طرز تهیه دونات در فر،طرز تهیه دونات کرم دار،طرز تهیه دونات ایرانی،طرز تهیه دونات اصل
با یک آموزش دیگه در خدمت شما عزیزان در پرتال دلبرانه و بخش شیرین آموزش آشپزی هستیم .
در این مطلب چگونگی طرز تهیه دونات به همراه تزیین زیبا و خوشمزه رو به همراهان عزیز آموزش خواهیم داد .
پس با ما همراه باشید . شما به راحتی می تونید در مدت زمان ۲ ساعت ، دونات شکلاتی خانگی خوشمزه همانند دونات رضوی تهیه و نوش جان کنید .
در ابتدا مواد لازم جهت تهیه و پخت دونات خانگی بدون فر رو با هم مرور خواهیم کرد .
مواد لازم جهت تهیه دونات خانگی بدون فر شکلاتی با تزیین
« آرد : ۴۴۰ گرم »
« شیـــــر : ۱ فنجان شیر ولرم »
« شکـــــــــر : ۱۱۰ گرم »
« خمیر مایـــه : ۲ قاشق سوپ خوری »
« تخـــــم مرغ : ۲ عدد »
« کـــــــــــــره : ۷۵ گرم »
آماده سازی مواد اولیه و لازم برای درست کردن دونات شکلاتی ، مجموعا دو ساعت زمان خواهد برد و ۳۰ دقیقه انتظار جهت آماده شده دونات نیاز است .
طرز تهیه دونات خانگی خوشمزه در خانه
در ابتدا خمیر مایه را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آب ( ولرم ) قرار می دهیم تا به خوبی پف کند .
شکر و کره را به شیر ولرم اضافه کرده و تا حل شدن شکرها هم میزنیم .
سپس ۱۱۰ گرم از آرد را در شیر ریخته و مخلوط می کنیم .
تخم مرغ ها را به خمیر مایه اضافه می کنیم و هم میزنیم و بعد به مواد ترکیب شده بالا اضافه می کنیم .
حال مابقی آرد را نیز اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خمیری یکدست و نرم داشته باشیم .
روی خمیر را می پوشانیم و به مدت دو ساعت در یک جای گرم قرار می دهیم تا پف کند .
بر روی قالب مورد نظر برای دونات ، آرد می ریزیم و خمیر را با قطر ۰.۵ سانت پهن می کنیم و به شکل دونات یا هر شکلی که مد نظرمون هست ، قالب می زنیم .
سپس در یک ظرف پر از روغن داغ ، خمیر را قرار میدهیم . ( دقت کنید فقط یک سطح خمیر داخل روغن قرار نگیرد و بطور کل داخل روغن باشد ) .
پس از سرخ شدن ، نیم ساعت اجازه خنک شدن به دونات بدهید و بعد نوش جان کنید 😉
تزیین دونات
جهت تزیین دونات های خوشمزه ای که درست کردید می تونید با پودر قند یا ترافل های رنگی و یا مایع شکلاتی و سایر موارد تزیینی ، جلوه خاصی به دونات خانگی خودتون بدید .
طرز تهیه دونات شکلاتی خانگی مانند دونات رضوی +آموزش تزیین
در ادامه ببینید>>
آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی کالباس مرغ قارچ سس
آموزش طرز تهیه اسموتی توت فرنگی،انگور قرمز و موز مقوی