طرز تهیه کوفته مرغ پنیری خوشمزه+آموزش کامل
آموزش طرز تهیه کوفته با مرغ پنیری خوشمزه
نحوه پخت کوفته مرغ پنیری – طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر
در عصر مدرن که که بچه ها بیشتر به سمت فست فود گرایش پیدا کرده اند و کمتر غذاهای سنتی می خورند، مجبوریم به هر نحوی شده آنها را برای خوردن مرغ و گوشت ترغیب کنیم. به همین منظور باید غذاهای سنتی را به شکل مدرن طبخ کنیم. در این مطلب طرز تهیه کوفته مرغ پنیری را به شما آموزش داده ایم.
طرز تهیه کوفته با گوشت مرغ | طرز تهیه کوفته تبریزی با مرغ
مواد لازم برای ۴ نفر برای کوفته مرغ پنیری :
| مرغ چرخ شده | ۵۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پودر سوخاری | ۱/۳ پیمانه |
| پنیر پارمیسان رنده شده | ۱/۳ پیمانه |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| نعنای خشک | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| پودر آویشن | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| پودر سیر | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| پنیر موزارلا خرد شده | ۱ پیمانه |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
| سس گوجه فرنگی | به میزان لازم |
| ریحان برای تزیین | مقداری |
طرز تهیه کوفته مرغ پنیری :
در یک کاسه مناسب مرغ چرخ شده را با تخم مرغ، پودر سوخاری، پنیر پارمسان، نمک، فلفل، نعنا، پودر آویشن و پودر سیر خوب مخلوط کنید و آن را با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر کوفته آماده شود.
طرز تهیه کوفته مرغ با پنیر
از خمیر مقداری بردارید و با کمک دست آن را گرد کنید. حالا یک تکه پنیر موزارلا داخل کوفته فشار دهید و آن را با مواد کوفته خوب بپوشانید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کوفته ها را آماده کنید.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس کوفته ها را داخل آن کمی سرخ کنید تا رنگشان کمی تغییر کند.
طرز تهیه کوفته مرغ سرخ شده
کوفته های سرخ شده را داخل سینی فر که از قبل با روغن زیتون کمی چرب کرده اید به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید. در این میان سس گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. موقع سرو کوفته ها سس را روی آنها بریزید، با ریحان تازه تزیین کرده و سرو کنید.
طرز تهیه کوفته مرغ پنیری | طرز تهیه کوفته مرغ با پنیر پیتزا
دستور شماره دو:
طرز تهیه کوفته مرغ رژیمی | طرز تهیه کوفته مرغ خوشمزه | طرز تهیه انواع کوفته مرغ
مواد لازم :
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| پیاز درشت | ۱ عدد |
| جعفری خرد شده | ۴ الی ۵ قاشق |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| برگه زردآلو | ۱ پیمانه |
| گردوی خرد شده و کشمش سرخ شده | نصف پیمانه |
| پیاز داغ | ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و زردچوبه و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه کوفته با مرغ :
سینه مرغ چرخ شده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده خوب مخلوط کنید و بعد تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز دهید.
درظرفی ۳ لیوان آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. از مایه گلوله هایی برداشته و درون آن کشمش و گردو و پیازداغ بگذارید و درون آب جوش انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها رب و روغن زیتون و کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید در آخر برگه و پیاز داغ اضافه نمایید.
طرز تهیه کوفته قلقلی مرغ | طرز تهیه کوفته ی مرغ | طرز پخت کوفته ی مرغ
