آموزش طزر تهیه چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری

دسته بندی : آموزش آشپزی

آموزش طزر تهیه چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری

%image_alt%

مواد لازم براى تهیه چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری به تعداد ۴ عدد :

۴۵٠ گرم گوشت چرخ کرده

نمک و فلفل

١ قاشق چایخورى پودر سیر

۶٠ گرم پنیر چدار ، به مربعهاى ٢x٢ تقسیم شده

١ عدد پیاز بزرگ

١ فنجان آرد

۵ عدد تخم مرغ زده

٣ فنجان آرد سوخارى

روغن

%image_alt%

طرز تهیه چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری :

در یک کاسه، گوشت چرخکرده، نمک و فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کرده، پیاز را پوست کنده و به حلقه هایى به ضخامت ١ سانتیمتر تقسیم میکنیم. هر حلقه را با یک قاشق از ترکیب گوشت پر میکنیم، ١ تکه پنیر قرار داده و مجددا گوشت ریخته، و با انگشت فشار داده و روى آنها را صاف میکنیم. سپس هر کدام از حلقه پیازهاى پر شده را در آرد، تخم مرغ، آرد سوخارى، و مجددا در تخم مرغ و آرد سوخارى میزنیم و در روغن داغ شده سرخ میکنیم تا پخته ، طلایى و برشته شوند.  روغن اضافى آنها را با دستمال گرفته و با سس قرمز سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

چیزبرگر با پیاز کارملی

 

چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری

چیزبرگر با پیاز کارملی

این چیزبرگری که دستورشو میذارم جز خوشمزه ترین ساندویچ های دنیاست

حتما این ساندویچ خوشمزه اما پرکالری رو امتحان کنید

من که با نصف کمتر یه ساندویچ سیر شدم

اما همسر محترم با ۲تا و نصف ساندویچ من سیر شد

مواد لازم برای ۲ چیز برگر:

گوشت چرخکرده:۱/۵ لیوان

نمک

زردچوبه و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پاپریکا و آویشن

پودر سیر:۱ قاشق چ خ

مرزه یا ترخون خشک: در صورت تمایل ۱ قاشق غ خ

آرد سوخاری یا پودر نان باگت: ۲ قاشق غ خ

پیاز درشت:۱ تا ۲ عدد

روغن یا روغن زیتون برای سرخ کردن

نان گرد ساندویچ:۲ عدد

فلفل دلمه:۲ حلقه

گوجه فرنگی :۲ حلقه

پنیر تست گودا:۴ ورق

پیاز کوچک برای چرخ کردن:۱ عدد

 

گوشت چرخکرده رو با یه پیاز کوچیک دوباره چرخ کنید نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و سبزی معطر و آویشن و پودر سیر

و پاپریکا و آرد سوخاری خوب مخلوط کرده و ۱ دقیقه ورز بدید و ۲۰ دقیقه تو یخچال بذارید

یک نکته بگم:میتونید ۱ لیوان سویا خیس کرده هم تو مواد چرخ کنید..خوشمزه میشه من اینکار رو کرد

پیاز درشت ها رو هم خلالی خرد کرده و با حرارت ملایم اجازه بدید سرخ بشه و کارملی یا عسلی بشه که

حدود ۲۰ دقیقه طول میشکه و در نهایت کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه بهش اضافه و حرارت رو خاموش کنید

حالا تابه رو چرب و داغ کنید( من تابه گریل استفاده کردم)

از گوشت توی دستتون به قطر ۱ تا ۱/۵ سانت پهن کنید و توی تابه داغ بذارید با حرارت ملایم هم خوب سرخ بشه

هم مغز پخت بشه…گوجه و فلفل دلمه ای هم کنارشون بچینید تا کمی سرخ بشن

 

چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری

 

هر طرف حدود ۴ دقیقه طول میکشه…آخرای پخت برگر ها روی هر کدوم دو ورق پنیر تست گودا بذارید

و ۲ دقیقه زمان بدید تا پنیر کمی ذوب بشه

چیزبرگر شما آماده اس…

 

چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری

 

حالا نان ها رو از وسط نصف کرده و رو به داخل توی تابه بچینید تا کمی داغ و سرخ بشن

برای چیدن توی نان:

ابتدا روی لایه زیری نان سس گوجه مایونزیا فرانسوی یا سس ساندویچ یا خردل یا باربیکیو(هرکدومو دوست دارید)بکشید

و به ترتیب گوجه و فلفل و چیزبرگر رو بذارید و ۲ قاشق از پیاز کارملی هم روی چیزبرگر بذارید

سپس لایه بعدی نان رو روی این مواد قرار بدید

 

%image_alt%

 

نوش جان

خیلیییییییییییییییییییی خوشمزه اس مطمئن باشید

 

چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری

 

%image_alt%

 

%image_alt%

 

%image_alt%

 

طزر تهیه چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری

 

طزر تهیه چیزبرگر با حلقه های پیاز سوخاری

آموزش طرز تهیه فلافل جنوبی و بندری

طریقه پخت و طرز تهیه فیله مرغ اسپایسی

اشتراک گذاری مطلب

*

code

کلیه حقوق برای این سایت محفوظ است. اللــهم صــل علــی محــمد و آل محــمد و عجل فرجهــم